Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Laura, nosotros estamos trabajando con un producto natural derivado de levaduras y que actua como secuestrante de las micotoxinas incluso las de fusarium. en el mes de setiembre tenemos en uruguay un evento de alltech una empresa lider en el tema y justamente uno de los temas es micotoxicosis enfocado a ganado lechero, si te interesa ponete en contacto con nosotros
saludos
veronica

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Estimada Dra:
Las paredes de levaduras in vivo son ineficientes en su adsorcion de T2.
Investigue sobre Zeolitas, Clinoptilolitas-heulanditas que si son eficientes con todas las micotoxinas.
Muchos Saludos
Dr Domingo Corbetto

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Saludos colegas. Soy Biólogo, y estoy incursionando por primera vez en el campo de aplicación de las zeolitas. Quiero evaluar la capacidad de adsorción de una zeolita, tipo clinoptillolita frente a un antígeno proteico. Pero estoy presentando problemas en el diseño.

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Laura: puedes usar secuestrantes de micotoxinas, aqui tienes que soilicitar a las diferentes empresas que tengan o distribuyan estos productos en tu país, la información concerniente al producto: el porcentage real de adsorción (adsorción menos resorción) de cada una de las micotoxinas, que no secuestren nutrientes como vitaminas, minerales, antibióticos, etc., así como que no contengan metales pesados. En México, contamos con varios de ellos y con la información del producto, puedes decidir cual usar, aunque te comento también que aún usando estos productos siendo la carga de micotoxinas muy elevada, estos se saturan y continuas teniendo problemas por las micotoxinas, esta situación la observe en varios productores de pollo de engorda, en donde se usaron varios productos sin llegar a controlar problemas con ocaratoxina y T2. Espero que esta información te ayude. Saludos.

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Laura, actualmente se esta utilizando el extracto de alcachofa, y ha sido muy discutido en este foro, los resultados como hepatoprotector, hepatomodulador y detoxificante, son muy halagadores, depediedno del grado de lesion hepatica, con el uso de este extracto, se recupera el higado y vuelven sus funciones a restablecerse.
Te sugiero investigues en engormix, el foro a que me refiero
saludos cordiales
Dennis Molina
Medico Veterinario

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

BUEN DIA COLEGAS, COMO REFERENCIA EL DR DENNIS OMAR RIOS, EL EXTRACTO DE CYNARA SCOLYMUS (ALCACHOFA), HA VENIDO SIENDO UTILIZADO CON ENORMES RESULTADOS COMO HEPATOPROTECTOR, HEPATOMODULADOR Y DETOXIFICANTE FRENTE AL PROBLEMA DE MICOTOXICOSIS Y OTRAS INTOXICACIONES EN EL MUNDO ADEMAS, TAMBIEN SE UTILIZA EN PROGRAMAS PRODUCTIVOS COMO MEJORADOR DE PARAMETROS ZOOTECNICOS EN AVICULTURA Y PORCICULTURA. LOS INVITO A INFIRMARSE SOBRE EL TEMA.

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

El empleo de desintoxicantes es acertado desde el punto de vista clínico, pues mejora el estado de salud del animal sin embargo, el gran problema de ciertas micotoxinas es que afectan a la salud de los consumidores (M1 y M2) a través de los productos animales (leche, huevos, carne...). Por lo que me parece interesante evitar su absorción mediante secuestrantes, sin dejar de lado la protección hepática (muy importante en gallinas de puesta).
¿Alguno de ustedes tiene información acerca de si el empleo de extracto de alcachofa transmite algún sabor a la leche o a los huevos?

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

En atencion a la pregunta del Dr. Felix Martin Moro de España, hasta el dia de hoy en las Granjas de Aves , Cerdos y Peces, donde se ha utilizado el extracto de alcahofa, no ha modificado en ningun sentido las caracteristicas organolepticas de los productos derivados de la produccion animal, de esas especies
saludos cordiales
Dennis Omar Molina R
Medico Veterinario
Tegucigalpa, Honduras

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Buen Dia Dr Felix Martin Moro, uniéndome a la respuesta del dr Dennis Omar Molina, desde hace mas o menos 17 años en America Latina se ha utilizado el extracto de cynara para tratar problemas de micotoxicosis sin reporte alguno de variación en las caracteristicas organolépticas del producto final, por tratarse de un componente 100% natural esto no quiere decir que el uso de secuestrantes deba dejarse a un lado ya que es parte vital en el control de micotoxinas en el alimento, dado que en la mayoría de los casos, las materias primas se contaminan aun estando las cosechas verdes.

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Muchísimas gracias amigos.
Me satisface saber que el empleo de extracto de alcachofa no modifica las características orgnolépticas de los productos. Basándome en vuestra valiosa a experiencia adivino una importante arteria comercial en nuestro continente (Europa) dado que este ha sido un año con importantes cambios climáticos que han incrementado los riesgos de micotoxicosis.
Por tanto, animo a todos los que poseen experiencia en este área a comunicar sus conocimientos a los colegas de el viejo continente.
Gracias por su valiosa colaboración.

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Estimado Domingo Corbetto Parodi:
Su información es errónea ya que las levaduras del género Saccharomyces cerevisiae si adsorben las micotoxinas, existen muchos artículos sobre el tema, inclusive uno de la FAO.
Por otro lado estamos administrando levaduras a animales, con una fuente de cereales que no el de lo mejor y no tuvimos ningún tipo de infecciones ni problemas con micotoxinas, lo que le falta es interiorizarse en el uso de levaduras y no desmerecer las mismas para ofrecer el suyo.
Tengo entendido que su producto el bueno, pero existen teorías sobre la adsorción de micronutrientes, cosa contraria ocurre con las levaduras ya que las mismas aportan micronutrientes entre otras grandes ventajas.
Las levaduras que probamos son a base de cereales y están acompañadas por un caldo nutritivo, todo en medio líquido.

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Estimada Laura Flores:
Desde 1998 estoy trabajando en la determinación analítica de micotoxinas y mis clientes luego me piden asesoramiento para ver como resuelven el problema de la contaminación de los alimentos por micotoxinas.
En nuestro país tenemos circulando en plaza muchos productos que actúan como secuestrantes o atrapantes de las diferentes micotoxinas.
Deberías ver que micotoxinas tienes presentes para luego optar por el producto mas conveniente , ya que no todos tiene secuestro sobre todas las micotoxinas y cada uno de los secuestrantes o atrapantes tienen mas efectividad sobre una o mas micotoxinas en diferentes porcentajes.
Si quieres comunícate conmigo que tengo información para darte.
Saludos a todos los foristas
Laura

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Re: Nuevas tecnologías de detoxificación

Estimados

Sabemos que hay algunas micotoxinas que tienen atrapantes o secuestrantes tienes alguna experiencia si dentro de estas micotoxinas esta las ocratoxinas y/o aflatoxinas en lo que son producto vegetales como la paprika?
A la espera de su ayuda
Gracias
Salud

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