Comunidad de Negocios Internacionales relacionados con la producción animal
Sitio:
Micotoxinas Balanceados Avicultura Porcicultura Agricultura Ganadería de Leche GANADERÍA DE CARNE Cunicultura Equinos Ovinos
 NOTICIAS Noticias
Manual de Uso racional de medicamentos veterinarios en ganado bovinoManual de Uso racional de medicamentos veterinarios en ganado bovino - 17/07/2008
Estimados Usuarios, ponemos a disposición de Uds. un Manual sobre Uso racional de medicamentos veterinarios en ganado bovino que se desarrollara en el Programa de Transferencia Tecnológica de la...
Francia - SPACE 2008: Visita a explotaciones ganaderas y unidades agroindustrialesFrancia - SPACE 2008: Visita a explotaciones ganaderas y unidades agroindustriales - 03/07/2008
Como complemento a la exposición comercial que se agrupará en el Parque de Exposiciones de Rennes Con más de 1.300 marcas representadas y 800 animales en una superficie neta de exposición superior a 50.000 m2, el 22º SPACE ofrecerá visita a explotaci
   
FOROS DE GANADERÍA DE CARNE / Volver a Ganadería de Carne
 

Noticias: FAO advierte sobre enfermedades en industrias cárnicas

 
 
Responder / Volver a Mensajes
 
 20/09/2007
Engormix.com
Argentina
Noticias: FAO advierte sobre enfermedades en industrias cárnicas
En este foro se hacen comentarios sobre la noticia:

FAO advierte sobre enfermedades en industrias cárnica

Para más detalles de esta noticia Click Aquí
Respuesta chequeada por Engormix.com
 20/09/2007
Rafael Mendoza
Productor / Personal
Leon - Nicaragua
Según lo que he leído referente a este tema, se refiere a la contaminación de los desechos que producen las grandes extensiones de desarrollo intensivo de ganado de engorde, hoy en día hay muchas fincas que se encargan de procesar estos desecho y los convierten en abonos orgánicos, ya sea la aplicación directa o por medio del humus que se produce por medio de la LOMBRICULTURA.
Respuesta chequeada por Engormix.com
 10/10/2007
Karla Pacheco Villamarin
Bachiller En Medicina Veterinaria /
Lima - Perú
Las recomendaciones siempre son buenas, los peligros ya son conocidos, pero se tienen que tomar las medidas necesarias para evitar cualquier tipo de contaminación que ponga en riesgo la calidad de los productos.

Existen normas, reglamentos, manuales que dicen como se debe de mantener a los animales en establos, para esto es importante el control sanitario a cargo de los médicos veterinarios, también la forma como transportar a los animales y bueno los puntos están dados, solo se tiene que tomar esas herramientas y aplicarlas.

En cuanto a la contaminación, resultado de la producción, se tienen que implementar sistemas de manejo de residuos sólidos y líquidos para mantener un equilibrio y evitar mas contaminación, así como también dándole la disposición final a los desechos que son producto del faenado en los camales.
Respuesta chequeada por Engormix.com
 30/10/2007
Freddy Herreño Ortiz
Ganadero Y Estudiante / Unipamplona
Amazonas - Colombia
¿Cuáles son los patógenos que intervienen en este proceso?
Respuesta chequeada por Engormix.com
 30/10/2007
Humberto Gomez Ramirez Calificar este profesional
Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 3335900403 - Jalisco - México
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
ASÍ COMO COMENTA LA LOMBRICULTURA PUEDE AYUDAR A TENER UNA MEJORA EN EL CONTROL DE BACTERIAS DE EXCRETAS, Y LOS DESECHOS DE RASTRO EN UNA BUENA DISPOSICIÓN DE INDUSTRIALIZACIÓN EN RENDIMIENTO. ES UNA FUENTE MUY IMPORTANTE QUE HAY QUE CONTROLAR PARA LA CONTAMINACIÓN DE PASTOS Y AGUA, ASÍ COMO DE AIRE.
Respuesta chequeada por Engormix.com
 07/12/2007
wilson ríos blandón
Mvz / Ica
Magdalena - Colombia
Lo importante en este caso no es la clase de patógenos que pueden afectarnos posteriormente, sino entender que la producción de animales de forma intensiva, al igual que los grandes asentamientos humanos, aumentan todas las poblaciones microbiológicas por unidad de área en un lugar específico, lo cual determina la ex y la reexposición constante de los individuos a los microorganismo.... Los que, aunque propios, entran a desbalancear ese equilibrio dinámico existente entre los seres vivos, llegando a enfermarlos o a favorecer la adaptabilidad y mutaciones patógenas, en algunos casos de altísima letalidad.
De todas maneras, la situación viene a sensibilizar para que los productores traten de mejorar el bienestar animal, en cuanto a espacio y tiempo, que al final se traduce en mejores productos en algunos casos, y en otros en un mejor medio ambiente, que es de lo que se trata: producir sostenible o amigablemente con el medio ambiente.
Respuesta chequeada por Engormix.com
 08/12/2007
Musa Nicolas
Med Vet /
Andalucia - España
Cada vez se disocian más las decisiones comerciales de las higiénico - sanitarias en la industria cárnica... Se invierte en infraestructura, que queda en desuso, pues sin duda es la capacidad del técnico y el respeto a sus conocimientos lo que llevará al buen uso de esta infraestructura exigida, y no las decisiones comerciales en busca de rentabilidad.
La libertad de comercio no es libertinaje, los bloques del primer mundo tienen que exigir a sus propias industrias las mismas condiciones que a los terceros países, y los terceros países tienen que unificar sus criterios higiénico - sanitarios básicos, el ABC, como decimos habitualmente. Lamentablemente hay muchos grises en la industria alimenticia y no es una denuncia lo que cambia el rumbo, sino el compromiso de los gobiernos de instruir a los consumidores y no en beneficio de las grandes corporaciones sino en beneficio del bien común.
Respuesta chequeada por Engormix.com
 10/12/2007
Empresa Colombiana Para El Desarrollo Agropecuario Y Sostebinilidad Ambiental
Director General / Empresa Colombiana Para El Desarrollo Agropecuario Y Sostenibilidada Ambie
Cundinamarca - Colombia
TANTO LOS ANIMALES, COMO LOS HUMANOS, NECESITAMOS CONDICIONES DE CONFORT PARA VIVIR Y PRODUCIR. NOSOTROS PRODUCIMOS NUESTRO GANADO AMAZÓNICO, EN VERDES PRADERAS DE BRACHIARIAS, SAL MINERALIZADA, Y ABUNDANTES AGUAS LIMPIAS Y CORRIENTES... LO DEMÁS USTEDES LO PUEDEN IMAGINAR.
JOSÉ IGNACIO HUERTAS GÓMEZ.
M.V. DIRECTOR DE ECODASA
Respuesta chequeada por Engormix.com
 11/12/2007
Fernando Barrera Calificar este profesional
Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 8742549 - Caldas - Colombia
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Respecto a las enfermedades de la industria cárnica, considero que son varias y aun al menos en Colombia no se han tomado las medidas sanitarias de control, por ello en los Frigoríficos del país, no hay un control de brucelosis para los machos en matadero, igual sucede con el IBR, la leptospirosis. PI3 entre otras enfermedades que afectan los ganados y que pasan a Frigorífico sin examen negativo a estas y otras enfermedades, de las cuales no se tienen estudios sobre la repercusión que puedan tener en la salud humana.
Por ello sería bueno que hubiera un pronunciamiento sobre el efecto de enfermedades que tengan que ver con la salud publica, sobre todo por entidades como el INVIMA que ha tomado el control de la Sanidad Animal en los frigoríficos-
Respuesta chequeada por Engormix.com
 20/02/2008
Alberto Anaya Perez Calificar este profesional
Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 0947854756/CEL # 3106561536 - Cordoba - Colombia
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
FORISTAS:El tema no solo es importante sino trascendental para el ejercicio profefional del medico veterinario. si no prestamos los servicios rodeados de elementos altamente BIOETICOS de seguro no vamos a rodearnos de BIOSEGURIDAD .A demas de los cambios en la aganaderia,emergencia de redes agroalimentarias y el incremento significativo de la movilidad de persona , mercancias y animales yo me atrevo a opinar que en la medida en que el calentamiento global siga progresando acompañado de crecimiento poblacional la produccion de alimento para el hombre cada dia va ha ser menor lo cual desafortunadamente sera aprovechado por el pragmatismo humano para BIOPIRATEAR CON LA VIDA.ALBEINSTEIN
 22/02/2008
Empresa Colombiana Para El Desarrollo Agropecuario Y Sostebinilidad Ambiental
Director General / Empresa Colombiana Para El Desarrollo Agropecuario Y Sostenibilidada Ambie
Cundinamarca - Colombia
Hola amigos y colegas, despues de ver el ertivulo de ganado wagyu y este, nuevamente los invito a ver EL GANADO AMAZONICO, PASTOREANDO PLACIDAMENTE EN GRAMINEAS ( BRACHIARIAS HUMIDICOLA Y DECUMBENS ) con sales mineralizadas al 8% y aguas frescas de caños y quebradas PUNTO. Produciendo ganacias de peso de 650-750 Gramos dia, una cria al año, y hasta11 litros de leche, NO ENTIENDO PORQUE NOS COMPLICAMOS CON OTROS SISTEMAS DE PRODUCCION, Y RAZAS QUE DEMANDAN TODO NUESTRO ESFUERZO Y TIEMPO
Responder

enviar Enviar a un amigo

¿Quién vió este foro? ¡Nuevo!
ENGORSFOR GDC-378 20080719
 
 
Productos y Empresas
Compra y venta de ganado en pie
Nutrición
Sanidad
Instalaciones
Genética
Consultoría - Asesoramiento
Industria Frigorífica
Software
Forrajes - Pasturas


Ver todos...


Guía de Profesionales
Clínica Veterinaria
Comercialización
Control y Normas de Calidad
Formulación de Raciones
Forrajes
Genética - Reproducción
Industria Frigorífica
Inseminación artificial
Manejo de Planta
Manejo de Producción
Montajes e instalaciones
Nutrición
Proyectos de Inversión
Transferencia de Embriones
Trazabilidad


Ver todos...


Artículos relacionados
Condiciones de Sacrificio de Ganado Bovino en Rastros Municipales de la Región del Papaloapan, Veracruz: Características y Limitantes
En México existen dos esquemas de comercialización de ganado bovino: 1) El integrado a los rastros T...
Diferentes sistemas de Identificación utilizados para Trazabilidad en carnes
Dadas las exigencias reglamentarias, o las prácticas de mercado, en diferentes países, todos los s...
Planta modelo de biogás y compost en frigorifico bovino de 1600 animales
Estimados lectores y foristas, una vez mas agradezco la gentileza a Engormix por publicar esta...
Los subsidios ganaderos y el lobby de la carne análisis del proceso de manipulación de las políticas del estado
Una visión retrospectiva de los acontecimientos desde el año 2000 a la fecha, permiten identificar...
La Argentina frente al desafío de la trazabilidad y sus costos - Parte 3
La Opinión De Los ExpertosTrazabilidad, experiencias y planteos para el futuro1/8/2001 - Resumen de ...
La Argentina frente al desafío de la trazabilidad y sus costos - Parte 2
La Unión Europea: 1. Antecedentes y Bases Legales: Los antecedentes de la unión Europea, desarrollad...
¿Cuánto valdría la carne vacuna bajo libertad de mercado?
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en su último informe sobre proyecciones mundial...
Condiciones técnicas para garantizar un buen marinado en la carne
El término marinado se refiere al proceso mediante el cual se incorpora en la carne una solución acu...
Exploracion del efecto conseguido por el masaje de la region dorsal en el Bovino (Bos taurus var indicus) Parte dos
OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL           Implementar esta técnica como método alternativo en el mane...
La Argentina frente al desafío de la trazabilidad y sus costos - Parte 1
Distintos hechos concurrentes, precipitados por el brote Encéfalo Espongiforme Bovina (síndrome de l...
Ver todos...