Re: Noticias - España - Proyecto PIGCAS - Alternativas a castración quirúrgica en cerdos

SIN DUDA, ES UN TEMA MUY INTERESANTE.
YO, EN LO PARTICULAR, TRABAJO PARA LA INICIATIVA PRIVADA, DENTRO DE UN RASTRO DE SACRIFICIO DE CERDO, Y EN LO PARTICULAR ME HA TOCADO EL ANÁLISIS DE GANADO QUE HA SIDO CASTRADO INMUNOLÓGICAMENTE, Y POR ENDE DA BUEN RESULTADO A LOS PRODUCTORES DE CERDO DE LA REGIÓN. AUNQUE SERÍA DE IGUAL MANERA BENEFICIOSO EL CREAR UNA CASTRACIÓN INMUNOLÓGICA PARA LAS CERDAS, YA QUE ESTAS PRESENTAN CELOS DURANTE LA ENGORDA, LO CUAL OCASIONA LA PÉRDIDA DE PESO.
GRACIAS...

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Re: Noticias - España - Proyecto PIGCAS - Alternativas a castración quirúrgica en cerdos

Felicito a los organizadores de este foro sobre tan importante tema, ya que la castración del cerdo está relacionada con la calidad de la carne desde el punto de vista organoléptico (sabor, olor). Los animales en nuestro medio son castrados sin anestésicos al momento del destete. Pero para evitar el estrés que esta operación causa, voto porque se continúe investigando para lograr la castración a través de una inyección que minimice la presencia de hormonas sexuales en el músculo esquelético, algo que a la hora del sacrificio lo hace tan desagradable.
De no ser así, que se proceda a métodos más sutiles, que no causen daños al animal ni pongan en riesgo su vida por la infección de un posible Tétano, por tratarse de heridas profundas.
Creo que el inmunizarlos a temprana edad a través de una vacuna que disminuya los niveles de testosterona en la sangre es lo más efectivo.

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