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Fumonisinas en la producción porcina, escribe Alberto GimenoFumonisinas en la producción porcina, escribe Alberto Gimeno - 04/07/2008
Es muy importante controlar y contrarrestar los efectos que la contaminación por fumonisinas, tanto de materias primas como de pienso, pueden causar en la producción y sanidad porcina. En este artículo se repasan
Rusia - Medalla de Oro a AgrabondRusia - Medalla de Oro a Agrabond - 04/07/2008
Vistan-Agro, distribuidor en Rusia de la empresa Agranco Corp. recibió la medalla de oro en la categoría: "Alimentos Balanceados", en los premios otorgados durante el desarrollo de la Exposición Agrícola de Voronezh (Voronezh Agricultural Exhibition)
   
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Noticias: España - Cacao: Alto porcentaje de lo importado contiene toxinas

  
 
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 29/09/2007
Engormix.com
Argentina
Noticias: España - Cacao: Alto porcentaje de lo importado contiene toxinas
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España - Cacao: Alto porcentaje de lo importado contiene toxinas

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 29/09/2007
Marcela Rodríguez

- Colombia
Mi nombre es Marcela Rodríguez: más que un comentario tengo una duda... La ocratoxina A del cacao ¿únicamente ha sido encontrada en el cacao proveniente de África? Si es así, ¿qué diferencia hay entre este cacao y el producido en latinoamérica? Y finalmente, qué marcas comerciales o productos utilizan como insumo la fibra proveniente de la cáscara de las semillas de cacao?
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 06/10/2007
Jose Parga Calificar este profesional
Ing. Agrónomo
Tel: 8930482 - Valle del Cauca - Colombia
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Lasa toxinas son debido al mal almacenamiento de los granos, gran parte de la toxina se elimina en el tostamiento del cacao. En Colombia las toxinas vienen desde la fermentación del grano después de la cosecha, por eso el secamiento debe ser rápido y ojala con ventacros.
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 11/04/2008
Daniel Arauz
Agricultor, Ganadero /
Leon - Nicaragua
¿Cuál es el método para eliminar en 98 % la toxina? Pues está en la cáscara, me imagino que hay que eliminar los restantes de cáscara en las semillas con algún método que no perjudique el aroma y presencia de la semilla o estoy equivocado. Me gustaría saber más al respecto.
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