Me gustaria saber cual va a ser la capacidad del matadero, y que piensan hacer con las tripas y la sangre ¿, ¿Que piensan hacer con las aguas residuales, tendran planta de tratamiento y cuanto es su valor aproximado?.
¿Cual es el monto de inversion del matadero?, ¿como comercializaran la carne congelada o fresca??
Hago estas preguntas porque aqui en Nicaragua, se esta pensando muy pronto en construir un matadero para 200 cerdos diarios y quisiera conocer algo al respecto.
Saludos.
Mario torres
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