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Microemprendimiento de cunicultura

Hola, gente!!! Estuve viendo que es impresionante lo de la cunicultura. Hace 2 años estudié un poco sobre microemprendimientos en el tema, pero por falta de recursos desistí. Hoy en día cuento con lugar propicio para empezar lo que sería un poco mi sueño: "Criar conejos para que la gente se favorezca con la virtud de su carne". Necesito información para un microemprendimiento de cunicultura, en Buenos Aires - Argentina. No logro encontrar información suficiente sobre la elección de reproductores, instalación del criadero, técnicas y modelos de produccion, etc. Agradecería su ayuda, cualquiera que sea, porque sería un grano de arena para que se convierta mi sueño en realidad.
Saludos.

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