Apreciado Enrique: consulte las siguientes referencias bibliográficas en donde por HPLC se analizan los residuos de zearalenona y/o sus metabolitos alfa y beta-zearalenol en orina, o sea:
1.- Prelusky,D.B., Warner, R.M., and Trenholm, H.L. (1989). Sensitive analysis of the mycotoxin zearalenone and its metabolites in biological fluids by high-performance liquid chromatography alpha. J.Chromatogr. Sep. 29; 494: 267-277.
2.- Olsen, M.E., Pettersson, H.I., Sandholm,K.A., Kiessling, K.H.C. (1985). Quantitative Liquid Chromatographic Method Using Fluorescence Detection for Determining Zearalenone and its Metabolites in Blood Plasma and Urine. J.A.O.A.C. Vol.68, nº 4, pp. 632-635.
3.- Puede también consultar al departamento técnico de la empresa de USA, VICAM. Encontrará el contacto en www.vicam.com
Ellos utilizan (previo al HPLC o a la Fluorometría) columnas de inmunoafinidad con anticuerpos monoclonales, que son bastante más especificas que los métodos basados en "Elisa", y no se corre el riesgo de tener falsos positivos.
Un saludo.
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