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Mercadeo lacteo

tengan cordial saludo, agradecido y muy contento por contar con la ayuda de todos ustedes, mi inquietud va dirigida hacia el tema de la leche de cabra, desearia empezar mi explotacion caprina con unas hembras de la raza sannen, lo que deseo esque alguien me guie en que debo de hacer con la negociacion del lacteo, ya que en mi tierra antioquia no tiene mucho mercado la leche de cabra, que me aconsejan si iniciar un estudio de mercadeo para manejar los quesos, quesocrema y mantequilla?
de ante mano gracias.

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