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27/11/2007

Elizabeth Bolaños M.v.z./ Durango - México

Melaza y Grados Brix Me encantaría que me pudieran ayudar con esta duda: Están trayendo 3 pipas de melaza a la semana en una engorda y pensé que seria útil un refractrometro para medir los grados brix, con la utilidad de saber que no me la esten diluyendo. Tambien se que me puede ser útil en la dieta, pero de que forma exactamente???....en energía??? Me gustaría me orientaran ¿de que otra manera me sera útil saber los grados brix de la melaza en la engorda? Gracias Respuesta chequeada por Engormix.com

29/12/2007

Guadalupe Salas Analista De Calidad/grupo Vali San Luis Potosi - México

Hola: Saber los grados Brix de una melaza a mí me sirve para determinar su vida de anaquel, supongo que no consumen 3 pipas de melaza diarias, así que debes estarlas almacenando... Una medida de Brix muy baja te indicará, aparte de que esa melaza está diluida, que se fermenta con una mayor rapidez. Otro aspecto que debes tomar en cuenta es la temperatura de la melaza la cual deberá estar en el punto mas bajo del tanque de almacenamiento entre 35 y 38 grados centígrados... Según se el límite mínimo es de 75 Brix... Mi límite es de 78Brix. Espero haberte ayudado Saludos!!! Respuesta chequeada por Engormix.com

29/04/2008

Rafael Preciado Jalisco - México

Ing. Salas.. que tipo de refractometro usa para la medición de los grados brix de la melaza que analiza, por que no estoy seguro de que rango debo comprar...

30/04/2008

Wilyer García Arboleda Calificar este profesional Zootecnista Tel: 314 675 67 03 (4)267 43 38 - Antioquia - Colombia Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Cordial saludo respetada Sra. Elizabeth Bolaños Con respecto a su inquietud con el uso del refractómetro la verdad es que si le puede ser de utilidad para saber si la melaza que le están llevando ha sido diluida. Para ello debe utilizar un refractómetro con una escala superior los 60ºBrix, y tener en cuenta que la melaza por lo general tienen entre 75-78ºBrix. En la dieta la melaza se incluye principalmente como una fuente de energía, se utiliza por lo general en niveles de inclusión de 5%-10% de la dieta, también es importante su relativamente alto contenido de cenizas, pero su principal valor radica en el aporte energético. Espero que esta información le sea de utilidad, hasta pronto.

30/04/2008

Guadalupe Salas Analista De Calidad/grupo Vali San Luis Potosi - México

hola pues yo me guío por la norma mexicana para grados brix en melazas y utilizo un sacarímetro (hidrómetro) de 40 a 50 grados brix solo busca que no sea marca robsan pues dan lecturas incorrectas cualquier duda estoy a tus ordenes

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