Re: Mejorar la producción y la densidad de la leche

Hola Paul
La pregunta es interesante y muchas personas trabajan en la calidad de la leche, pero no tiene una respuesta puntual y única, depende de la base alimenticia que le estés suministrando, la raza, la etapa de lactancia, y muchos otros factores que afectan la calidad de la leche. por lo tanto te sugiero que nos especifiques.

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Re: Mejorar la producción y la densidad de la leche

Amigo Paul...lo que te comenta la amiga de Colombia tiene toda la razón, esperando seas un poco más específico, mientras te puedo decir que el tamaño de la partícula presente en la ración incide directamente en la prueba de grasa, esto es puede bajarla o aumentarla. Saludos.

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Re: Mejorar la producción y la densidad de la leche

Para poder opinar con algo de propiedad, seria interesante conocer el esquema de alimentación que utilizas o empleas, dado que en relación a insumos comúnmente utilizados podríamos ver que reajustar para aquello que es ajustable a través de la alimentación de las vacas, lo concerniente a razas de vacas que tienes en explotación también es interesante.Gracias y suerte

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Re: Mejorar la producción y la densidad de la leche

Paul: la densidad de la leche ( sólidos Totales) se afecta por factores animales y dietarios. En los primeros, la raza, la etapa de lactancia y la producción total. En los segundos, la cantidad total de comida, la grasa se mueve proporcionalmente con la fibra en dieta, la proteína se mueve proporcionalmente a los carbohidratos no fibrosos (almidón, azúcar, pectina)(los concentrados). Lo primero es determinar cual de los sólidos en tu leche es (son) bajo(s): grasa o proteína. Típicamente la proteína debe estar alrededor del 80-85 % de la grasa. Esas son las variables. Sergio Velez, Colombia.

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