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Un programa piloto con 4 vacas puede ser interesante, pero a la vez pude llevar a fallas en uno u otro sentido. De otro lado la administración de concentrados o no tiene que estar en relación a los nutrientes que aporta el forraje, en términos generales, si hay buen manejo de pastos, con niveles proteicos y energéticos necesarios, es posible llevar una explotación lechera rentable, porque siempre será mas facil controlar precios y costos con la administración de forrajes de buena calidad, como por ejemplo alfalfa en las diversas modalidades de administración, siendo el heno el que mejor comportamiento tiene. algo que puede ser deficitario es el nivel de energía, para lo cual si intervendría algún elemento energético como el maíz, y en ello debiéramos suministrar los minerales y las vitaminas necesarias, las cuales deberán ser formuladas de acuerdo a un estudio que se haga en la zona de explotación del ganado. en resumen el mundo va hacia la producción de leche de buena calidad, recordando que la razón de ser de los rumiantes es la buena utilización de los pastos, y mejorándolas evidentemente se puede tener producciones relativamente altas, en cuyo caso sería bueno trabajar en otros frentes, como el control minucioso de la reproducción, la optimización de los recursos, y dentro de ellos el pasto, el estudio permanente de las pasturas en cuanto a su composición nutricional, la adecuación a dos ordeños, en fin mucho de lo que no pueden hacer los que tienen explotación de vacas en forma intensiva, especialmente en las cercanías de la ciudad. Saludos. |
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