El estrés ocasionado al ave por el método de inducción al descanso ovárico (DO) o muda forzada ocasiona una alteración hormonal en el ave, causada por el alto nivel de corticosterona la cual se asocia con la disminución de hormona luteinizante (LH), presentando un antagonismo entre los niveles de corticosterona y LH. La hormona adrenocorticotropicaa (ACTH), segregada por parte de la hipófisis, trae consigo una reducción en la liberación de otras hormonas hipofisiarias como las gonadotropinas, hormona folículo estimulante (FSH) y LH ocasionando la terminación del ciclo productivo del ave. Este periodo improductivo sirve para regenerar los tejidos del aparato reproductor del ave, proceso que incluye la disminución de peso del ovario, del oviducto y grasa uterina. Esta perdida de grasa es reportada como la causante del aumento en la calidad de las cáscaras de los huevos en el ciclo postmuda, incrementando la sensibilidad y eficiencia del tejido que conforma el tracto reproductivo con respecto a los niveles de calcio y su transferencia final al huevo. Varios autores concuerdan en que la producción mejorada del huevo en el ciclo postmuda esta directamente relacionada con la longitud del período en que se suspende la producción de huevo como consecuencia del estrés causado por el estimulo inductor del DO. Luego de terminado el estimulo inductor del DO y el consecuente suministro de alimento y/o fotoestimulación el nivel de LH y de las hormonas ováricas retornan a niveles normales, en contraposición con la disminución de los niveles de corticosterona.
(Apartes del trabajo de Maestría: Efecto de la edad y la duración del período de ayuno sobre la respuesta productiva y económica del ave semipesada sometida a descanso ovárico. Revisión bibliográfica: Caracterización del descanso ovárico).
Espero te sirva de ayuda esta información, si lo deseas te puedo hacer llegar un resumen y las bibliografías respectivas.
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