Javier Chaves

@Estimado Mauro. En mis años de trabajo en las lecherías me he encontrado con máquinas de ordeñar muy sucias; con grandes depósitos de grasa y también incrustaciones de "piedra de leche". En esos casos es necesario hacer lo que llamamos "lavado de emergencia" con dosis duplicadas de detergente alcalino, ácido y también hipoclorito de sodio. Por supuesto, cada ciclo por separado; y con agua calient ...

Si los productos químicos están diseñados para lavar equipos de ordeño en forma automática (CIP). Se hicieron las mediciones para determinar la "dureza del agua" ( cantidad de sales de Calcio y Magnesio), y a partir de allí se indicaron las dosis de uso de acuerdo a la cantidad de agua necesaria. Y por supuesto, se cuenta con agua caliente suficiente, no veo necesario que el enjuague posterior al ...

Estimado Mauro: estoy de acuerdo contigo, el Plan de los 5 puntos sólo ha sido útil para el control de los patógenos infectocontagiosos de mastitis bovina cuando se ha aplicado en forma correcta y completa. Por eso es que desde hace varios años hemos tomado como guía el Plan de los 10 puntos del NMC ( National Mastitis Council) que incluye a los factores ambientales, medidas de bioseguridad, lleva ...