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Estimado Ing. Ricci, buenos días.
Se puede almacenar y procesar el volumen completo en un solo proceso, pero implica aumentar la inversión ya que se deberán instalar bancos de frío para mantener la materia prima dentro de valores de temperatura para que no se desestabilice y adicionar anticoagulante. Normalmente estos procesos son rentables cuando se cuenta con volúmenes de 5000 litros diarios o ...
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Estimado Osvaldo, gracias por la consulta.
FIMACO SA fabrica sistema de procesamiento de sangre para obtención de harinas desde la etapa de recepción hasta el almacenaje de producto final, solo que para la capacidad planteada no es rentable la inversión ya que es muy poca la cantidad diaria. Se debería de disponer un mínimo de 5000 litros diarios.
Como producto final se obtiene un 20% de solidos ...
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Estimado Osvaldo.
Gracias por la importante información, actualmente trabajo en una planta de beneficio de vacunos y cerdos ( aquí en Perú lo llamamos camal) del cual obtenemos un promedio de 1000 litros de sangre por día, para lo cual quisiera saber si FIMACO SA fabrica equipos para esta procesar este volumen.
Por otro lado quisiera saber cual qué cantidad (gramos) de harina se obtiene de un kilo ...
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Estimado Luis: Es correcta tu observación, que al utilizarse la conexión inferior para el bombeo del sebo, el polvillo, suele generar taponamientos.
Quizás en el video que has visto, no se aprecie las conexiones de salida de sebo que alimentan a la bomba.
Nuestros equipos poseen dos, una en la parte superior del sedimentador, que es de uso continuo, y una segunda en la inferior, para el vaciado ...
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Para producciones chicas, FIMACO ofrece plantas modulares que a medida que va creciendo la faena, se le van agregando equipos a la planta de Rendering. Para hacer un análisis de retorno de inversión, se debe tener en cuenta el costo de retiro de la misma: flete, volcadero, etc. además del costo de las harinas y aceite, pero con la planta mas chica, estamos hablando de 3/4 años de retorno de invers ...
Participación en foro el 10 de marzo de 2014
Siendo estadísticas del año 2009, entiendo que la tendencia en el proceso de subproductos de la faena, ha ido en aumento. Es importante que al día de hoy podamos transformar dichos subproductos, en este caso, la sangre, en complemento de alimento animal, desde la avicultura hasta la acuicultura, activando, en nuestro caso, las plantas para realizar dichos procesos de subproductos.
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Estimado Wilki:
Muy bueno y acertado su planteo sobre el manejo de los sub productos generados por la faena de aves.
Esto induce a promover la instalación de plantas de rendering integradas a las plantas de faena, evitando el transporte inútil de agua.
Además genera un beneficio extra para las mismas
Se unió a la comunidad de engormix
17 de diciembre de 2012