Julio Castrellón

Buena información, observación de datos uniformar con métricas de mejores resultados. Uniformidad en periodo de levante palabra clave para obtener una buena uniformidad en producción.Gracias.

Interesante comentario del Dr. Lesly, se puede inclusive tener un C.V. menor de 10 y no ser la mezcla homogénea cuando nos vamos a evaluar por Poisson.Más sin embargo, es común fiarse más del % C.V. que en general no es lo más recomendable.Saludos

Estoy de acuerdo con su consideración, porque se han tenido valores cercanos a 10 UIT sin tener problemas de transito rápido en campo, más por ir a lo seguro es mejor contar con soya integral con menos de 5 UIT. Saludos.

Buena información suministrada, y de buena utilidad los parámetros que se obtienen a través del Aminored para lograr un control de calidad más robusto. Gracias Dr. Bustillos . Saludos

Parece interesante y práctico, sin embargo, conocer más detalles sobre tiempo que dura este ensayo, materiales y equipo que se necesita; además, de suficientes resultados comparativos que garanticen la confiabilidad de este novedoso y práctico test de ensayo.

Buenos comentarios, cierto es que se puede tener una solubilidad en KOH para un lote de soya integral con 86.0 de solubilidad en KOH y sin embargo, el valor de UIT/mg puede ser igual o menor de 3.0. Lo que indica que no parece haber una correlación directa entre ambas pruebas en cuanto a criterios de calidad de esta materia prima. Saludos

Buen comentario Dr. Juan Ruffino, para efectos de reclamos la técnica NIR no es reconocida, y la variabilidad en la composición de muestra versus composición estándar que ha sido calibrada puede terminar evidenciando un sesgo entre el resultado real versus el que genere el NIR. Esto no indica que la técnica sea mala, pero que si debe retroalimentarse con nuevas curvas de calibración ante muestras ...

Interesantes aportes, gracias. Saludos

Laboratorio planta de alimentos SuPollo , hay equipos que solo debes pesar la muestra y el mismo hace el resto indicándote en la pantalla el PDI porcentual. Esto es bueno porque elimina variables de error y solo toma menos de 5 minutos. Saludos

Buen artículo Guadalupe, me alegra que es cosciente que a veces las mejoras toman algo de tiempo. Y cierto es siempre habrá mejoras para realizar todo enfocado en un proceso seguro e inocuo. Y al capacitación del personal es importante para que comprenda y aplique sus actividades utilizando un patrón de orden y limpieza en pro de evitar errores o contaminaciones. Su enfoque ayuda también a nuevos ...