Daniel Oliva Martinez

IntroducciónLa fuente proteica que tradicionalmente se emplea en las dietas de aves y cerdos es la harina de soya, alimento que se importa para la fabricación de alimentos concentrados, destinados a la alimentación de animales monogástricos. De ahí, la necesidad de buscar alimentos alternativos de producción nacional que permitan sustituir l ...

IntroducciónEstudios recientes han demostrado que la harina de palmiche puede constituir hasta el 35% de dietas de engorde en cerdos sujetos a convenio y alojados en grupo (Batista, 2015). Es posible que la eficiencia de esta forma de crianza pueda ser mejorada si se tiene en cuenta que el uso del palmiche no es óptimo desde el punto de vista digestivo en los animales ...

IntroducciónEn el trópico, las fincas donde se practican sistemas sostenibles de producción animal, el ganado porcino pudiera criarse acoplado a plantaciones de plátanos y bananos, que generan continuamente materiales que pudieran potencialmente ser utilizados en la alimentación de cerdos, tal vez los residuos foliares, cuando se corta la planta al ...