Hector Daniel Gonzalez

El conocimiento actual de las micotoxinas, desde el punto de vista bioquímico, toxicológico, las interacciones entre una o más micotoxinas. incluyendo sus mecanismos de acción de toxicidad, es muy amplio. Pero no ha sido suficiente, en la mayoría de los casos, para tener un control eficiente a nivel de almacenadoras de granos, fábricas de alimento y/o gran ...

Estimado Roger Boixeda: ante todo quería comentarte que este artículo, si bien hoy se publica en Engormix, fue publicado en el 2009 en la Revista Agromensajes de la Facultad de Ciencias Agrarias. Esta revista está dirigida al público general, y a los productores y profesionales en particular. En ese momento el objetivo fue visibilizar un problema, que si bien hacía muchísimos años que estaba pres ...