Gustavo Daniel Gimenez

Muy interesante el tema planteado por el colega. Les aporto mis limitados conocimientos en él. Acá en Argentina hay algunos pocos "tambos" (lecherías) que producen leche orgánica. Si bien el beneficio económico a percibir (por el diferencial de precios con respecto a la leche "común") es importante, se complica a la hora de elaborar el planteo, porque como bien aporta el colega Nuques, hay que ten ...

Interesante reflexión Marcos. Esa movilidad ascendente que como dice ud, se verifica a escala mundial, ratifica que el productor no halla otra manera de sostenerse en el sistema excepto esta. En sí, cada dimensión de la sustentabilidad presenta sus propios interrogantes, y se abren nuevos desafíos para seguir profundizando cada línea de trabajo. Gracias por su comentario. Desde ya a su disposición ...

Gracias por sus palabras Luis. Desde ya cuente con nuestra predisposición para cualquier actividad conjunta en este tipo de actividades.

Muy interesante Sr. Luis. Aunque con marcadas diferencias entre modelos de producción, la pauta común tiene que ver con la participación activa del productor en la explotación. También hablamos de escalas distintas (en superficie, número de cabezas, producción por vaca y total, etc), pero una de las cuestiones básicas que vemos a partir del análisis de distintos casos, con distintas escalas y est ...

Estimado Luis: En el final del artículo está citado el título del documento completo presentado, que puede ud consultar tanto en ese enlace, como así también en la página www.inta.gob.ar. Esta herramienta ha tomado su inspiración de abordajes metodológicos que a nuestro criterio aportan al análisis de una o más dimensiones, especialmente el Marco MESMIS y Agro Eco Index entre los principales. Un s ...

Efectivamente Alfonsina, es tal como ud plantea con relación a la calidad de los forrajes "propios" (por denominarlos de alguna manera). Con relación al % de suplementos externos, la regla que aplicamos habla de un rango entre 30 y 40% (por arriba de 40% lo veríamos como algo poco sustentable); sin embargo es un aspecto que puede darse a debate, por cuanto al estar inserto en la dimensión económi ...

Estimado Edwin, si se refiere a las abreviaturas de la Tabla I, le aclaro: VT: Vacas Totales VO: Vacas en ordeño ha VT: Hectárea Vaca Total l: litro/s Desde ya, cualquiera de nuestros compañeros a su disposición por sus inquietudes. Gracias por su comentario

Estimados: Cuando me llegó el mail con el por demás famoso título: "Agricultura vs. Ganadería", no pude menos que entrar a ver qué era lo que se debatía. En muchos comentarios se hace mención al planteo CBI, que no es mi idea ni una invención mía, pero aclaro que coordino un grupo de ellos. También vi que en varios de los comentarios (será en el 90%), se hace mención al tema econ ...