Enrique Jesús Delgado Suárez

IntroducciónEl ñame es el nombre común de rizomas de una planta perenne del género Dioscorea en la familia Dioscoreaceae, que origina tubérculos comestibles usados a menudo para la alimentación humana en el trópico. También en muchas áreas rurales los ñames se usan como alimento animal en la economía ganadera de traspatio ...

IntroducciónEn el trópico, las fincas donde se practican sistemas sostenibles de producción animal, el ganado porcino pudiera criarse acoplado a plantaciones de plátanos y bananos, que generan continuamente materiales que pudieran potencialmente ser utilizados en la alimentación de cerdos, tal vez los residuos foliares, cuando se corta la planta al ...