Juan A. Rapetti

IntroducciónUna de las diferencias principales entre un Sistema de Ordeño Voluntario (VMS) y el convencional, es que se espera que las vacas vayan voluntariamente a la unidad de ordeño varias veces al día para ser ordeñadas. Diversos estudios han demostrado que la frecuencia de ordeño disminuye cuando las vacas salen a pastorear (Spörndly y Wredle, 20 ...

Tamaño y número de gotasEl tamaño y cantidad de gotas es provisto en los pulverizadores terrestres por las pastillas. Las gotas están formadas por el caldo de aspersión, mezcla de agua y fitosanitarios a la dosis de control. En consecuencia, el vehículo es agua; el pasajero, el principio activo del plaguicida. La Figura 1 ilustra que cuando a partir de una ...

INTRODUCCIÓNA lo largo de mi carrera profesional y como especialista en el tema, siempre me llamó la atención del apasionamiento con que muchos colegas y aplicadores esgrimiendo su experiencia en el tema, defendían recetas magistrales en lo referente a una buena aplicación con muy pocos volúmenes de caldo por unidad de superficie (tasas) en la mayorí ...

Cuando de empiezan a medir los resultados físicos y económicos en la empresa tambera, se van despejando algunas incógnitas, se le va poniendo números a lo que antes eran sensaciones. Pero al mismo tiempo, comienzan a aparecer interrogantes, y la tarea que viene entonces es poder contestarlos. No debe haber dos empresas que compartan exactamente los mismos resultados. L ...

Estado actual de la producción de leche bovina en la ArgentinaLa producción de leche bovina en la Argentina se concentra en la zona centro-pampeana, que abarca las provincias de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, principalmente, y en menor medida en Entre Ríos y La Pampa (Figura 1), alcanzando algo más de 11.000 millones de litros por año. Esa cantidad se d ...

Hace unos días, conversando con un productor lechero sobre su tambo y los aspectos que le gustaría mejorar, éste me expresaba: “nunca he logrado que la gente entienda que cada uno depende del otro, no he logrado que todas las partes del tambo trabajen en conjunto y eso me parece algo muy importante de realizar.” Para expresarse mejor, esta persona utilizaba sus man ...

INTRODUCCIONEn los últimos años, se han registrado variaciones muy importantes tanto en el precio de los productos lácteos como en el de los insumos vinculados a la producción e industrialización de leche. No obstante, la lechería uruguaya ha crecido a tasas muy altas (20% año 2011 versus 2010) basada en una adopción intensiva de tecnolog&iac ...