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Javier Ruiz
R-Biopharm Latinoamérica distribuye la más amplia gama de reactivos para el control de calidad de alimentos y brinda asesoramiento técnico para la inocuidad de alimentos. En R-biopharm Latinoamérica, nos enorgullece ser parte de esta cadena de valor y contribuir al creci...
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El consumo de avena en Norteamérica y Europa ha ido aumentando desde hace varios años. Con su alto contenido de vitaminas, minerales y fibra, es un suplemento valioso en la dieta. Pero también puede contener micotoxinas peligrosas.La avena es de alta importancia para la industria de los piensos animales a nivel mundial. En años recientes, también está volv ...
Participación en foro el 8 de noviembre de 2011
Buen día Dra. Higashi, agradezco sus amables palabras. Respecto a sus consultas, entiendo que en principio no es necesario usar columnas de purificación aunque le recomendaría que converse con la gente de La Ensenada (por si hubiera alguna excepción) también ellos tienen nuestras ultimas bibliografías Saludos Javier
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Artículo publicado el 16 de agosto de 2010
RESUMEN: El vino es propenso a la contaminación de ocratoxina a (OTA) por la infección de hongos en las uvas. Los métodos inmunológicos son utilizados para determinar la OTA en diversas matrices. La OTA se extrae mediante purificación en fase sólida con columnas de inmunoafinidad con anticuerpos específicos. Para la cuantificación se utiliz&o ...
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Engormix
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22 de julio de 2010
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Título profesional: Asesor Técnico Mendoza