César Daniel Kucseva

IntroducciónEl glicerol es un alcohol con alta solubilidad en agua. Es líquido, viscoso, incoloro, inodoro y de sabor dulce. Puede contener ácidos grasos totales hasta en un 40% y a menudo contiene sales y metanol. Se usa para substituir maíz como fuente de energía. El nivel depende de la composición química que afecta la aceptabilidad por los anima ...

IntroducciónEl glicerol es un alcohol con alta solubilidad en agua líquido, viscoso, incoloro, inodoro y sabor dulce.Los consumidores valoran la calidad de carne por la proporción de triglicéridos en el perfil de ácidos grasos, (AG). Esto se debe a la comunicación de resultados que muestran correlación positiva entre grasas saturadas y colesterol co ...

IntroducciónEl glicerol es un alcohol con alta solubilidad en agua líquido, viscoso, incoloro, inodoro y sabor dulce. Los tres grupos hidroxilo al unirse al hidrógeno le dan viscosidad y fuerte capacidad de retención de agua. Puede contener ácidos grasos totales hasta 40%, a menudo contiene sales y metanol. Se usa para substituir maíz como fuente de energ& ...

Los tratamientos y datos iniciales de los animales se presentan en la tabla siguiente:Los suplementos E-P tenían 22% de pellet de algodón y 78 de grano de sorgo molido. El ensayo no tuvo repetición de potrero y se tomó al animal como unidad experimental. Las fuentes de variación fueron: tratamiento, edad y su interacción. Se realizaron los siguientes contr ...

INTRODUCCIÓNCon precipitaciones entre 700 mm (al oeste de la región) y 2000 mm (en algunas zonas de la provincia de Misiones), el nordeste argentino presenta condiciones subtropicales que varían de semiárido a húmedo. En la región chaqueña los suelos son de textura arcillo limosa, con mayor contenido de arena en Corrientes y lateríticos en Mi ...

Con la elevación de los pesos de faena, el productor está obligado a realizar ajustes en toda la cadena de cría, recría y terminación. Es por eso que les presentamos un trabajo publicado en el 2004 por el lNTA Colonia Benítez, Chaco y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE denominado "Uso de ensilado de grano de sorgo húmedo, con o sin el a ...

ANTECEDENTESEn un estudio llevado a cabo en la EEA Rafaela, en el que se analizaron los efectos del acceso a sombra y la suplementación durante los ordeños, se encontró que los animales protegidos presentaban temperatura rectal y ritmo respiratorio más bajos durante la tarde que los animales que no tenían protección. Los animales con acceso a sombra eran e ...

ANTECEDENTESLa alta demanda de nutrientes de bovinos en crecimiento y engorde en altos niveles de producción no se puede cubrir con la oferta de nutrientes de los pastizales y pasturas subtropicales. La falta de cantidad y baja calidad de los pastizales y pasturas magnificadas durante el período invernal, caracterizadas por 4 – 6 % de proteína cruda, menos del 50 % de di ...

IntroducciónComo alternativa a la suplementación con grano molido, en el país, y en menor medida en la región, se propone la utilización de silaje de grano húmedo. Algunos de los beneficios de ésta práctica estarían dados por la desocupación anticipada de los lotes de cultivo y eliminación de costos de secado. El Grupo Pr ...

El área de pajonales ocupa gran parte de la superficie de las provincias de Chaco y Formosa. La utilización del pajonal es difícil, ya que su pronta maduración y la estructura del canopeo hacen poco eficiente su aprovechamiento, sumado a esto, factores como: el bajo valor nutritivo, altos contenidos de materia seca, fibra y bajo contenido de energía y prote&iacut ...