Florentino Torres Meneses
Ing. Industrial especialista en direccion de empresas con MBA en dirección de proyectos
Consultorìa Integral en procesamiento avìcola y plantas de rendering. Conceptuar, diseñar y desarrollar soluciones tècnicas de la màs alta calidad que permitan apoyar a los procesos relevantes.
Ing. Industrial especialista en direccion de empresas con MBA en dirección de proyectos
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Artículo publicado el 21 de abril de 2017
Revisando estadísticas de La FAO (Food and Agriculture Organization of The United Nations) encontramos que aproximadamente 1,3 millones de toneladas de alimentos para humanos se desechan en el mundo por año, residuos que en nuestros países contaminan nuestras cuencas hidrográficas, generan enfermedades y grandes problemas ambientales para su disposición final. Ac ...
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forum 13
Participación en foro el 9 de febrero de 2017
Saludos Sr. Arroyave, la creación de hongos en el sustrato es muy normal si las condiciones de humedad en el sustrato, temperatura y humedad en el ambiente son adecuadas para esto, al esterilizar el sustrato no garantizas que no se te vayan a crear hongos en el mismo si estas condiciones siguen dadas y en el ambiente tienes las esporas del hongo que se te està produciendo. Por lo cual te recomiend ...
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Participación en foro el 9 de febrero de 2017
Saludos Eduardo, el link del evento està en la pagina www.alape.org, y es una conferencia de la asociación latinoamerica de plantas de rendimiento, que es el sector de procesamiento de subproductos de origen animal y proteínas de insectos también, va a ver un par de charlas respecto a las harinas de insectos y su aplicabilidad.
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Participación en foro el 6 de febrero de 2017
Cordial saludo a todos los foristas, les invito a la V Conferencia Alapre 2.017 a celebrarse en Cartagena-Colombia los días 8,9 y 10 de Marzo del 2.017 donde se tocaran temas sobre procesamiento de subproductos de origen animal, y harinas de insectos.
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Participación en foro el 4 de octubre de 2016
Cordial saludo Jaime, claro que si puedes visitarlo, me informas y cuadramos.
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Artículo publicado el 4 de octubre de 2016
Todos los días recibo llamadas de amigos, colegas y profesionales de la industria de alimentos balanceados pidiéndome ayuda para conseguir harinas de origen animal y principalmente de harina de pescado para formulación en acuacultura, suplir esta necesidad realmente es cada vez más difícil. El mundo ya está mirando el gran potencial de los insectos como un ...
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forum 36
Brindó una conferencia el 29 de abril de 2016
En el evento:
III Seminario Internacional: Gerencia Productiva con Innovación en Procesamiento Integral de Pollos
Video publicado el 1 de octubre de 2015
El Ing. Florentino Torres Meneses, miembro de la Junta Directiva de la Asociación Latinoamericana de Plantas de Rendimiento (ALAPRE), disertó en el XXIV Congreso Latinoamericano de Avicultura 2015 sobre "Procesamiento de subproductos en una planta de faenamiento", desarrollando conceptos sobre la responsabilidad de asegurar alimentos nutritivos e inoocuos a lo largo de la cadena alimentaria...
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Brindó una conferencia el 11 de septiembre de 2015
En el evento:
XXIV Congreso Latinoamericano de Avicultura 2015
Participación en foro el 13 de abril de 2015
Cordial saludo Ing. Ochoa, te doy mis observaciones y recomendaciones: Los cookers o digestores continuos respecto a los equipos por batch manejan unas temperaturas de proceso mayores y la calidad de sebos y aceites son inferiores en la mayoría de los casos a los de batch, aunque se puede igual e incluso mejorar la calidad pero hay que controlar varias variables de proceso un poco diferentes a com ...
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Ubicación:Bucaramanga, Santander, Colombia
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Industrial especialista en direccion de empresas con MBA en dirección de proyectos
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