Sebastian Carmona

Poseo un proyecto para industrialización de la palta.

Aldo Para el mezclado de productos,se requiere un corto tiempo.pero existen diferentes tipos de mezcladora :Para procesos A) dos sólidos en polvo.o B) sólidos en polvo y líquidos 1.-Mezcladoras a cintas . 2,,Mezcladoras a paletas 3..Mezcladoras a Recipientes Biconicos Su potencia depende del producto,son para bajas rpm y para calcular la potencia que demanda se requiere ensayos con el producto. ...

Hola Paulo Puede parecer simple,pero es una ingeniería de detalle a desarrollar, se, puede lograr pero el costo es alto, tu mencionas que intentas salir de este modo hasta poder afianzar tu negocio. Algunos de los colegas ya comentaron si este alimentador funciona por gravedad ,el molino puede funcionar en forma irregular,y en algún momento estarías aumentando la potencia del motor y eso no se ...

Dra Fabiola de Belalcazar Muy importante su exposición. pero debemos continuar nuestra comunicación porque el proceso de estrusion en seco no es muy indicado en algunos proceso,se necesita un ligante entre los componentes y es te debe se inocuo para el proceso indicado,es también importante su vencimiento. mi sugerencia es continuar con un trabajo de investigación que mida parámetros y obtenga un ...

WilderLo que comentas merece un análisis de materia prima.1.-El porcentaje de aceite del producto es importante,y puede que el molino de martillo sea el adecuado.2.-Recomiendo que realices una prueba con el molino y la malla limpia, moler con un tiempo de 20 minutos soja ,luego realizar la misma operación con el producto que tu mencionaste (almendra de palma). en ambos casos controla ...

Mariano Muy clara la descripción del proceso, Gracias Saludos

Estimado Mariano. Veo en fotos un molino a martillo de gran producción horaria, en caso de algún inconveniente se cuenta con un segundo o tercer equipo. Es interesante conocer este detalle ya que la capacidad fabril ya enunciada es de 20 Tn/hora. Me parece una planta moderna y de gran capacidad, los felicito. Saludos Sebastian J.Carmona

Enrique Con respecto al agregado de agua, mi experiencia con snacks (chizitos de maíz extrudidos) es importante un agregado de agua a la harina de maíz granulometría molinos con malla 0,75 mm .Este agregado de agua se realiza en una mezcladora de tornillo vertical que se encuentra en el proceso antes de ingresar a la extrusora. El calor generado en la boquilla del equipo produce una expansión ...

Es muy importante realizar en laboratorio la curvas de secado ,para conocer los productos, además contar con datos 1,-Parámetros del lugar ,altura sobre el nivel del mar, del lugar de emplazamiento, humedad rel. amb.,temperaturas ambiente en las horas que se procesa. 2.-Analizar los equipos y su funcionamiento. puede que sea necesario adecuarlos a los parámetros del producto y del lugar de empla ...

Hola colegas ,sobre el comentario de Oscar coincido con lo expresado en el tema instalaciones de vapor. No tener en cuenta la instalaciones adecuadas del vapor a dosificar es completamente antieconomico y perjudicial para la calidad del producto. Seria bueno que el empresario lo dimensione con claridad sobre las desventaja que ocaciona este punto.