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Artículo publicado el 15 de febrero de 2017
Introducción.  El Saccharomyces cerevisiae (Sc) es un probiótico que, proporcionado vía oral a los animales o el hombre, favorece su salud en general. Existen muchas cepas de Sc que han sido estudiadas. En estudios previos encontramos que las cepas Sc 47, L11 y F53 son capaces de aglutinar cepas de Salmonella spp. (Sal.) aisladas de infecciones naturales de cerdos.&n ...
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Participación en foro el 8 de mayo de 2012
Hola, saludos a todos, en Toluca estado de México, existe un centro de investigaciones y estudios avanzados en salud animal (CIESA), que es donde yo laboro, aquí existe un grupo de doctores especialistas en probióticos que hemos estudiado los efectos de la cepa Sc47 en cerdos y conejos, mucho se ha hablado de los probióticos como las levaduras estan consideradas, pero n ...
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Artículo publicado el 14 de febrero de 2012
Introducción Los probióticos pueden tener un efecto antimicrobiano al excluir de forma competitiva o inhibitoria de las bacterias entéricas. Algunos cepas de probióticos producen sustancias antimicrobianas; bacteriocinas, peróxido de hidrógeno y ácidos grasos de estos últimos se identifican los ácidos: fórmico, acético, ...
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Artículo publicado el 22 de julio de 2010
IntroducciónEn la actualidad, existe una gran cantidad de microorganismos (bacterias y levaduras) y sus derivados (cultivos de levadura, paredes celulares) a los que se les atribuyen características de probióticos y prebióticos respectivamente; sin embargo, no en todos los casos se ha logrado demostrar que aporten un beneficio a la salud o a la productividad de las espe ...
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Engormix
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23 de julio de 2003
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Información
Ubicación:Toluca de Lerdo, Mexico, México
Perfil: Profesional
Título profesional: Dr. en Ciencias Veterinarias