Catalina Rivera

Hola Antonio. La raza que se recomienda es East Friesian, es la que tenemos acá produciendo desde hace cuatro años. Son buenas ovejas y en cruzas 3/4 son resistentes. Habría que averiguar si se adaptan al clima de Coahuila para no tener problemas. 50 ovejas y un semental son un buen número para comenzar y aprender sobre ellas. Las instalaciones varían según el tipo de explotación que decidas te ...

Estoy actualmente produciendo leche y quesos de oveja en México. Me gustaría tener contacto con las personas que ya lo han hecho Sr. De la Parra y Sr. Julio de Villasante para compartir información y experiencias.

En México, en el centro del país, concretamente el estado de Querétaro, se ha iniciado el proyecto sobre el establecimiento de una cuenca lechera ovina. Este proyecto está iniciando, con el apoyo del gobierno del estado, para impulsar la producción de leche de oveja y sus derivados, queso de oveja. La asociación de ovinocultores del estado de Querétaro ha comenzado ya este proyecto y existen alg ...