Mauricio Leon

Tuve la oportunidad de trabajar este material en el piedemonte llanero, en la finalización de novillos cebú de 24 meses en época de verano, asociando Caña de azúcar con Tithonia diversifolia pero como ensilaje (50 - 50), los animales estaban pastoreando en un potero de B. decumbens, pero como este no tolera el verano se tuvo que trabajar con este ensilaje dando ganancias de 700 gramos/an/día, dan ...

Apreciado doctor Leopoldo: He leído su artículo y es un gran aporte que nos da a los futuros profesionales del campo, desde hace mucho tiempo se hacía necesario conocer los beneficios económicos y éticos que se obtienen al implementar unas buenas estrategias de manejo del ganado. En la actualidad he tenido la oportunidad de evaluar canales en frigorífico y he visto que más del 70% de canales eva ...

Querido Dr. Omar Quisiera hacerle algunas preguntas con respecto al tema ya que he tenido la oportunidad de trabajar con esta herramienta tecnológica pero me surgen varias preguntas a cerca de su uso racional. Ya que el mercado exige que las canales presenten un grado de acabo alto, para que la carne de la canal no sufra el acortamiento de fibras musculares por el frío y su terneza se vea afec ...

Qué bueno que se den este tipo de discusiones en un gremio donde se ha dicho mucho, pero no se tiene una veracidad de las cosas. Soy estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de los Llanos, y es hasta ahora mi primera participación aquí en engormix. No soy un experto en ganadería como muchos de ustedes si lo son, pero aquí va mi aporte al tema. Primero quisiera hacer u ...