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Proteínas y aminoácidos, conceptos básicosLas proteínas son sustancias químicas que forma parte de la estructura de las membranas celulares y es el constituyente esencial de las células vivas; sus funciones biológicas principales son la de actuar como biocatalizador del metabolismo y la de actuar como anticuerpo. Los aminoácidos son la unidad ...
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INTRODUCCIÓNLa Producción Porcina es cada vez más exigente y tecnificada como consecuencia de los avances en Reproducción Porcina, en Mejora Genética o en el manejo de los animales, lo que está ocasionando que tengamos que prestarle una mayor atención a los requerimientos de ciertos oligoelementos, para poder llevar a cabo el crecimiento tisular esp ...
Artículo publicado el 26 de julio de 2023
ContextoLa harina de pescado es el producto obtenido por molturación y desecación de pescados enteros, partes de éstos o residuos de la industria conservera. Tradicionalmente, junto con el plasma porcino, ha sido una de las principales fuentes proteicas en piensos de primeras edades, principalmente por su elevado contenido y digestibilidad de sus aminoácidos, la escasa ...
Artículo publicado el 12 de abril de 2023
Contexto: Desde junio del año 2022 la Agencia Europea de Medicamentos retiró la autorización a la comercialización de medicamentos veterinarios orales con óxido de zinc en animales de producción. Uno de los principales objetivos del tejido productivo actual consiste en la búsqueda de soluciones nutricionales que mejoren la salud de los lechones y re ...
Artículo publicado el 4 de junio de 2020
La siguiente guía se elabora con el objetivo de resumir los puntos más importantes relacionados con el tamaño de partícula de los piensos y sus consecuencias sobre los parámetros productivos y la salud digestiva de los cerdos.Un reducido tamaño de partícula en pienso presenta varias ventajas, entre las que destacamos:Mayor área de superficie ...
Brindó una conferencia el 28 de mayo de 2019
En el evento:
VIII Seminario Internacional Porcicultura Tropical 2019
Participación en foro el 17 de agosto de 2018
Enhorabuena por este articulo.
¿habéis encontrado alguna vez este síndrome en cerdos alimentados ad-libitum?
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El ácido fosforico o ácido ortofosforico, es usado por diferentes industrias en la producción de fertilizante, alimentos balanceados, bebidas, quesos entre otros usos, en el caso planteado, se utiliza como acidulante (regulador de la acidez/o alcalinidad) y saborizante, se recomienda utilizarlo en las mezclas para preparacion de minerales y alimentos para bovinos, como corregidor de acidez e inco ...
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Licenciada Química. Odilia Gutiérrez Borroto. DrCsConsidero que el artículo es bueno, en parte, pero resulta demasiado categórico cuando plantea que hablar de minerales y vitaminas en animales de campo es algo “chocante” creo que es un error grave cuando no se tienen en cuenta estos nutrientes en todas las etapas de la vida de un animal productivo. Desde la ...
Se unió a la comunidad de engormix
19 de noviembre de 2002