Hector Magaña

Efectivamente, la noche es una buena oportunidad para ventilar y alimentar los pollos, y para esto último es necesario contemplar las horas de iluminación coincidiendo con las más frescas que son en la madrugada. En casetas brown out, este manejo es factible, y se pueden programar las horas de descanso en las horas cálidas del día. Sin embargo, en granjas con ventilación natural o con cortinas cla ...

Me parece muy importante que se retome este tema en el foro. Actualmente en México se están dejando de comercializar los focos incandescentes, que tienen la característica de bajo costo de adquisición, alto de operación, y que se pueden atenuar o dimerizar, utilizando un aparato electrónico. El problema de la luz fluorescente es que no se puede dimerizar, ...

Que tal Maynor, Buenas tardes: Efectivamente estos días han sido bastante fríos, y el pollito que estás recepcionando debería de estar a unos agradables 32-33 grados. Sería muy útil saber de que equipo dispones y las características de la caseta, para que podamos hacer un plan de trabajo (urgente¡). Saludos ¡

Jose Francisco: es la genética, todavia no alcanzamos el peso de rosticero en un mes, pero no dudo que en poco tiempo. y es mas barato. saludos ¡

Eduardo, buen día: El talón de Aquiles de las empresas grandes es que al dividir el sistema en gerencias (producción de pollo de engorda, transporte, planta procesadora, comercializadora, etc, se convierten en cotos de poder que ganan espacios unas a otras ante la anuencia de la gerencia general. Si esta última no ve el proceso como un todo, el pronóstico es malo. De los ejemplos que puntualiza ...

Es un buen punto el de las enfermedades emergentes, como menciona el Ing. Nicolás Rodríguez, por eso la importancia de realizar el diagnóstico. El síndrome de Hepatitis e hiericardio se puede diagnosticar a través de las gráficas de mortalidad, más las lesiones a la necropsia y aislamiento en laboratorio. En el caso de HHS la mortalidad diaria no es espectacular, pero la acumulada si es sobres ...

Ing. Miguel, buen día: Es claro que a distancia no se puede diagnosticar un problema, sin embargo leyendo el caso me recuerda hace unos ayeres cuando entré a laborar en una empresa de pollo, en condiciones semejantes. Que es lo que se hizo que dio muy buen resultado: 1.- Identifica en las gráficas de mortalidad de los diferentes productos (hembras, machos, mixtos, de 1.8, 2.2, 2.4, pollo vivo ...

La mortalidad de los pollos entre la granja y el proceso (DOA, death on arrive) es un parámetro multifactorial. En las empresas es un punto en el que convergen varios departamentos, por ejemplo granja de pollo, transportes, rastro. Aún más, la programación de la matanza, la disponibilidad de unidades, la cuadrilla de captura, el andén de espera, etc. Lo cual a la vez que es un área de oportunidad, ...

Eric, buenos días. Bien estructurado el artículo, muy claro y práctico. Unas cuestiones: El IC carece de la exactitud que nos proporciona el THI; en pocas ocasiones se alcanzan los 120, dado que a mayor temperatura, menor humedad, y viceversa. Depende también de la temperatura inmediata a la que estaban las aves, el peso de las mismas, la uniformidad, la densidad y la velocidad de aire. El cál ...

Si hay cama húmeda, algo no está trabajando bien. Checar kg de material X metro cuadrado. Las mejores condiciones para que la cama se empaste, es evitar la ventilación y mantener altos niveles de humedad. La humedad proviene de las aves (respiración, deyecciones), el equipo (bebedero) y el ambiente. La densidad, como mencionan, influye, pero podemos trabajar entre 14 y 19 aves por metro, según el ...