cesar quintero

tengo 21 años trabajando con plantas continuas de tecnología dupps el proceso de vísceras es complejo la planta donde trabajo en venezuela es pionera en procesamiento de harina de visceras y harina de carne baja en ceniza, la harina vísceras para mejor proceso es tener en el cocinador continuo un caga baja ya que con carga alta tiende a tardar mas rotando ocasionando lo ...

okey aclaro , no se de cuantas toneladas es tu cocinador, si trabajas con material mixto o sea proceso de harina de carne y hueso se mantiene una carga 70 x ciento si es viseras la carga es menor te explico,el hue por tener poca húmeda,la temperatura de cocción, es menor que la de vísceras,si trabajas con harina de vísceras la temperatura de cocción,es mayor por tener mucha humedad,si mantienes t ...