A wilson javier escobar le gusta el vídeo:
Juanfra Devillena señala la función e importancia del ácido paracético en el procesamiento de pollos como nuevo químico utilizado para combatir las bacterias más importantes en dicho proceso...
Participación en foro el 4 de mayo de 2017
Dr. Buen día, su tema es muy interesante, es uno de los dolores de cabeza en las plantas de procesamiento ya que lo asumen como fuga de kilos asociados en algunos casos a malos manejos del producto , cadena de frío y tiempos de los procesos , agradezco si tiene publicaciones en este tema , donde las puedo consultar gracias.
Se unió a la comunidad de engormix
20 de diciembre de 2015