Participación en foro el 24 de octubre de 2015
En relación con el proceso de escaldado del pollo aún que muchas plantas se utiliza el vapor de agua (Generado en caldera industrial), como fuente de calor. Una práctica común es la inyección directa del vapor al agua del escaldador. El vapor industrial aplicado de esta manera tiene sus inconvenientes para este proceso, relacionados principalmente con inocuidad y ...
Se unió a la comunidad de engormix
24 de octubre de 2015