Vicente Méndez García

Introducción: La muda es un proceso fisiológico anual en el que se verifica el cambio del plumaje del ave, y durante el cual, cesa la producción de huevos y el organismo acumula reservas para afrontar con éxito un nuevo período de postura (North, 1993). Los lotes de ponedoras comerciales en producción, a medida que avanzan en edad van disminuyendo el porce ...

Introducción:El hígado resulta el centro del metabolismo corporal, un hígado sano es esencial para la salud y productividad de todos los animales de producción, pero especialmente para las gallinas ponedoras y reproductoras. En las aves resulta el sitio primario de lipogénesis, los quilomicrones son absorbidos directamente hacia la sangre portal para ser transpor ...

IntroducciónLa crianza avícola presenta características muy propias en lo que respecta fundamentalmente a densidad de población. La alta concentración de aves por espacio vital, crea condiciones fa-vorables para el surgimiento y extensión en forma rápida de patologías, lo que hace muy difícil su control.La acción de factores est ...

IntroducciónDesde que se prohibió el uso de los antibióticos promotores del crecimiento, la industria de producción animal junto con las investigaciones científicas iniciaron estudios de alternativas para sustituirlos y compensar las pérdidas. En especial se han incluido tratamientos con medicamentos para aumentar las funciones inmunológicas y la re ...