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Marcos Tavárez
Calier es la compañía del Grupo Indukern dedicada a la investigación, desarrollo, fabricación y comercialización de productos farmacológicos y biológicos para uso veterinario en animales de producción y compañía. Ponemos a dis...
Temas de interés
#Calidad de la carne porcina
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Artículo publicado el 12 de octubre de 2022
IntroducciónEs un requisito indispensable desde el punto de vista del bienestar animal y ético que los cerdos sean aturdidos previo a su sacrificio (Directiva 93/119/CEE). El aturdimiento tiene como objetivo principal una inducción rápida a la inconsciencia y que esta se prolongue hasta la muerte del animal. De esta manera el animal es sacrificado sin sufrir dolor, estr ...
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Video publicado el 29 de septiembre de 2015
El Dr. Marcos Tavárez, especialista en Ciencia Cárnica y profesor de la Universidad ISA, disertó sobre "Efecto de la Genética en la Calidad de la Carne" en el XII Congreso Centroamericano y del Caribe de Porcicultura y el IV Congreso Organización Iberoamericana de Porcicultura
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Brindó una conferencia el 5 de septiembre de 2015
En el evento:
XII Congreso Centroamericano y del Caribe y IV Congreso Iberoamericano de Porcicultura OIPORC 2015
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
21 de julio de 2015
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Información
Ubicación:Santiago, Santiago, República Dominicana
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Doctorado en Ciencia Animal (PhD) / Gerente de Ganadería y Avicultura / Gestión Corporativa y Científico Animal
Participaciones en Eventos:
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