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Carlos Mantero Gianella
Ing. Industrial
Instalo llave en mano minicomplejos agroindustriales para producir aceite comestible, biodiesel y alimentos balanceados a partir de oleaginosas propias de cada zona. Capacitamos en mejoramiento continuo de la calidad y en el manejo de un software para el control de producción...
Ing. Industrial
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Participación en foro el 19 de mayo de 2017
Amigos, estamos trabajando un proyecto plantilla denominado MINICOMPLEJO AGROINDUSTRIAL OLEAGINOS INTEGRADO (MAOIN) en las zonas alto andina. Estos MAOIN SERÁN PROYECTOS PLANTILLA a ser replicados en distintos distritos a lo largo de las zonas alto andinas del Perú. El primer módulo lo constituye la planta de prensado en frío de canola, planta que ya está instalada. El segundo módulo será una plan ...
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A Carlos Mantero Gianella le gusta el comentario:
Señor agrádezco su comentario: En efecto realizamos la dilucion de Lecitina de soya en aceite de pescado. 0.5% de Lecitina en 1% de aceite de pescado a una temperatura 47*C homogenizamos, para luego proceder al recubrimiento vía tambor, las boquillas se verifican antes de usar. En esta parte del proceso el flujometro no me garantiza la correcta dosificacion que solicita la fórmula 60-70kg/hora a u ...
Participación en foro el 18 de septiembre de 2016
Amigo Giuseppe le hago la siguiente consulta. Tenemos un programa de desarrollo de miles de minicomplejos agroindustriales oleaginosos integrados (MAOIN) para ser instalados en los distritos de las zonas alto andinas.Cada MAOIN producira 300 toneladas anuales de aceite extra virgen de canola y tendra como subproducto una torta de canola cun un 31 % de proteina y un residuo de 8 % de aceite. Este s ...
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Participación en foro el 5 de septiembre de 2016
Ing. Pedro Sanchez: Mis saludos por su interes en fomentar el cultivo de la moringa. Efectivamente la moringa puede destinarse a la produccion de forraje y una ha demanda un millon de semillas para producir entre 250 y 300 tm de forraje verde por ha, muy superior en calidad y cantidad a la alfalfa. Se hacen 8 cortes al año y se puede ensilar como un forraje cualquiera.
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Discusion creada el 12 de abril de 2014
Amigos biologos del Peru. En el 2004 el cancer al higado en el Peru alcanzo el segundo lugar en incidencias de muertes por cancer. Aproximadamente 1600 murieron por ello, es decir aproximadamente el 10 por ciento del total de muertos por esta enfermedad. Que porcentaje corresponden al silente asesino generado por las micotoxinas?. Realmente nadie lo sabe ni se investiga. Quiero proponerles al ...
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Participación en foro el 2 de diciembre de 2013
Estimado Enrique Diaz. Estoy trabajando un perfil para procesar 120 toneladas diarias de desperdicios de pollo, podrias darme un estimado de: 1.- Produccion de harina de sangre 2.- Harina de plumas 3.- Harina de visceras 4.- Aceite o grasa de pollo El otro punto importante es el tratamiento a los olores y a las aguas residuales En cuanto estimas los requerimientos de area para una planta que ten ...
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Discusion creada el 5 de febrero de 2013
Estoy promoviendo la instalacion de minicomplejos Agroindustriales Oleaginosos en el Peru. Para las zonas alto andinas el cultivo que venimos promoviendo es la canola. El MAO concebido es de 3 toneladas/dia de capacidad y usara una prensa con tornillo simple para obtener aceite y torta. El aceite filtrado un porcentaje lo pensamos vender como consumo humano directo y otro porcentaje lo pasamos a ...
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Participación en foro el 14 de diciembre de 2012
Estimado Horacio. En el Perú estamos ensayando el cultivo de canola a 4200 msnm y en dos oportunidades las heladas ha "pasmado" el grano y como alternativa hemos ensilado esa canola con grano húmedo y se ha convertido en un excelente alimento para el ganado. Hemos sacado como 30 toneladas por hectárea de forraje versus una tonelada que produce una ha de pastos naturales. Hemos ...
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Participación en foro el 7 de diciembre de 2012
Amigo Joaquin, muy bueno su articulo, pero quisiera solicitarle una información complementaria que faltó en el cuadro Programa de Alimentación para ovino y esta es el tiempo promedio por etapa del ovino para poder calcular cuanto de forraje verde y de concentrado debo programar para no quedarme sin alimentos. Mi correo: carlosmantero3740@yahoo.es Gracias anticipadas.
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Participación en foro el 6 de diciembre de 2012
Para los amigos de este Foro. Para una zona ubicada a 4000 msnm, con temperaturas mínimas de abril a diciembre desde 0ºC hasta -2ºC, me quedan los meses de enero, febrero y marzo sin heladas que opción opto: 1.- Sembrar canola primaveral en diciembre y cosechar antes de que florezca, con ello obtengo un promedio de 18 % de proteínas. 2.- Sembrar canola primaveral en diciembre y dejarla que flore ...
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Información
Ubicación:Lima, Lima, Perú
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Industrial
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