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Artículo publicado el 18 de julio de 2022
IntroducciónDiversos estudios demuestran una disminución en la eficiencia reproductiva en ganado lechero Holando debido a la selección por producción de leche y la correlación genética desfavorable entre ambas características (Bedere et al, 2016; Bastin et al, 2011; Veerkamp et al, 2001). Razas doble propósito exhiben menor producción ...
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Artículo publicado el 10 de abril de 2015
La producción ganadera está creciendo en todo el mundo debido a la mayor demanda de proteínas animales. La producción de carne se ha incrementado en las últimas tres décadas casi el 40% en el mundo y la producción de leche más del 50%, siendo América del Sur una de las regiones que lideraron este crecimiento (FAO, 2013). La necesidad d ...
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Artículo publicado el 15 de enero de 2015
IntroducciónCuando el ambiente térmico se torna estresante provoca mermas en la producción de leche y cambios en la composición de la misma (West, 2003). Sin embrago, estos efectos negativos pueden ser mitigados a través de la modificación física del ambiente (Beede y Collier, 1986). En la región del suroeste de Uruguay no hay antecedentes re ...
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Artículo publicado el 15 de enero de 2015
IntroducciónLas condiciones de estrés calórico causan pérdidas económicas significativas en los sistemas productivos lecheros de la región (INTA, 2011). La temperatura rectal (TR) y la frecuencia respiratoria (FR), son buenos indicadores del estrés calórico (Johnson, 1987). Estos resultan ser una herramienta práctica, sin embargo, no h ...
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Video publicado el 26 de diciembre de 2014
Laura Astigarraga habla dela ganadería de base pastoril y la importancia se La huella de carbono se ha convertido en el indicador para cuantificar la intensidad de las emisiones de gases de efecto invernadero.
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29 de diciembre de 2014
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