Cecilia Cajarville

IntroducciónEl desarrollo del rumen y particularmente de la microbiota ruminal es de suma importancia para los terneros previo al desleche (Khan et al., 2016). El establecimiento de la microbiota ruminal posibilita que se produzcan procesos de fermentación de los alimentos sólidos y la producción de metabolitos que constituyen el principales estímulo para el desa ...

IntroducciónLa cantidad de azúcares simples que contiene el sorgo, lo hacen ideal para producir un excelente ensilaje. La incorporación del ensilaje de granos húmedos de sorgo a los sistemas ganaderos, ha sido una buena herramienta de intensificación tecnológica. El aumento de la humedad del grano y el procesamiento físico, logran mejorar la digesti ...

IntroducciónEn Uruguay, la ganadería es responsable de más del 90% de las emisiones de metano (CH4), siendo el rodeo de bovinos de carne más del 92,5% del stock nacional (DIEA, 2013), manejado en su mayoría en base a la utilización del campo natural (CN). Las emisiones de CH4 entérico son afectadas por la cantidad y tipo de alimento consumido y es c ...

IntroducciónEntre los granos más utilizados en la alimentación animal, se encuentran el maíz y el sorgo. Su uso en concentrados y ensilajes de grano húmedo, ayudan a cubrir la demanda energética de los animales y logran balancear dietas basadas en pasturas. En relación con el maíz, el sorgo tiene menor costo de producción, mayor resist ...