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Amigos del FORO : Actualmente existen pruebas de laboratorio para determinar si la harina de pescado está siendo adulterada, estas pruebas contemplan todo producto no-marino como podría ser básicamente harina de pluma que tiene un elevado nivel proteico que NO ayuda a desarrollar peso y formar masa muscular en el animal. La prueba en mención se llama MICROSCOPIA.
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Muy buen articulo , quisiera me ayude Ing , estamos interesados en standarizar el metodo de analisis de digestibilidad en Harinas de pescado, me interesa el tema de analisis con pepsina. gracias por su ayuda
Participación en foro el 1 de marzo de 2016
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Cuáles serían las características nutricionales yicrobiologicas recomendables y para estos subproductos y cuales son los niveles de inclusión en las diferentes etapas de crianza de cerdos.agradeceré sus experiencias prácticas.
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Muy buenos y acertados los comentarios aportados y que enriquecen el foro. Soy argentino y durante muchos años fui elaborador de harinas de carne y huesos animales. Mi planta procesaba aproximadamente 250/300 tm por día de materiales crudos. Lo cierto es que cada País tiene sus características diferentes en lo que llamamos sub-productos de las distintas faenas y el modo adoptado para el acopio y e ...
Participación en foro el 9 de febrero de 2016
Estimado Wilson, buen día.
Nuestra empresa elabora Harina Proteica de origen Animal; al respecto, deseo comentarte que hemos realizado trabajos de investigación científica en Trucha Arcoiris, como en otras especies.
Favor solicitarme la mencionada Investigación ( Universidad Agraria La Molina " Lima-Perú") al siguiente correo: henryburga@alimencorp.pe
Saludos.
Participación en foro el 8 de febrero de 2016
Interesante aporte Técnico.
Nuestra empresa elabora Harina Proteica de origen Animal; exactamente lo que indica Alberto. En necesaria, la aplicación del Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos - Haccp y así garantizar la inocuidad del producto terminado; así como la alianza estratégica con los proveedores de la materia prima.
A población mundial día a día se incrementa como su consumo d ...
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Un aporte. El artículo muestra los beneficios del uso de los residuos cárnicos para la producción de harinas de origen animal, y demostrar con ello la estrategia en la cadena de valor para las industrias dedicadas a la elaboración de concentrado animal. Asimismo, se enuncian algunas tecnologías para la producción de harina animal. En la industria de los al ...
Participación en foro el 8 de noviembre de 2015
Muy interesante Inicio. En la actualidad, nuestra empresa, desarrolla productos alternativos a la tan variable Harina de pescado. Teniendo como resultado Fisicoquimido: Prot: 61% Min, Dig: 87%, Grasa: 10% y Humedad de 8%. el cual se denomina CONCENTRADO NUTRICIONAL. Pruebas Biológicas en la Universidad Agraria LA MOLINA-PERU; demuestran y proponen este producto para la explotación en cerdos, pol ...
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sistemasrendering Estimado Cesar las tripas se pueden secar al sol Atención ojo con las bacterias ya que cuando son extraídas del animal se alteran con facilidad- por el alto contenido BACTERIOLOGÍA-ademas tenes que sacar todo el excremento interior-- La proteína obtenida de las tripas bien procesada es de 65 % con un tener graso de 10 %- Te recomiendo por la menos pon ...