Participación en foro el 26 de abril de 2018
Ignacio Arancibia hola sí la soya a cocinar es en grano entero y vapor directo como haría para mejorar la cocción teniendo en cuenta que manejamos una máquina llamada inactivador lleva un punto de cocción directo y unos platos de extracción de humedad llamados tostadores
Participación en foro el 6 de julio de 2017
bueno si el dado de la peletizadora queda taponado y los agujeros de este no les sale el producto como podríamos destaparlo, si ni con aceite se ha logrado realizar esta gestión de limpieza, como podríamos limpir este dado?
Participación en foro el 24 de noviembre de 2016
Ing Jason si tienes más información sobre la soja me gustaría saber la pues en Colombia manejo un inactivado intecnial y me gustaría saber cosas sobre el proceso de su punto de Cocoon y de enfriamiento para un óptimo producto final
Discusion creada el 28 de julio de 2016
Hola a todos, mi pregunta es la sgt, manejo una maquina de inactivacion de soja a vapor directo, eso que sale del resultado de la cocion de la soja en el condensado se puede utilizar? por que tengo la inquietud por lo de la lecitina de soja, ademas ese condensado sale de color cafe claro como el te, y no huele maluco, que podria ser esto? a sus ayudas y respuestas gracias
Discusion creada el 15 de enero de 2015
Que pasaría si antes de inactivar soja se pasa por agua
Se unió a la comunidad de engormix
31 de enero de 2014