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Noticia publicada el 17 de marzo de 2015
El pasado viernes, 20 de Febrero, se realizó en la Facultat de Farmàcia (Universitat de València) presidida por la decana Dra Teresa Barberá, la primera reunión de la recién creada Red de Excelencia MICOFOOD (AGL2014-52648-REDT) al amparo del Programa Estatal de Fomento de la Investigación Científica y Técnica de Excelencia-Acciones de ...
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Artículo publicado el 16 de enero de 2014
Uno de los aspectos mas notables dentro del marco de la Bioseguridad alimentaria es determinar que peligros presentes en los alimentos pueden ocasionar problemas de salud a los consumidores, ypreparar un plan de actuación sobre este riesgo dirigido a reducir al máximo la exposición de éste por parte de los ciudadanos.Así, organizaciones como la FAO y la OMS propo ...
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Video publicado el 29 de diciembre de 2013
Uno de los aspectos mas notables dentro del marco de la Bioseguridad alimentaria es determinar que peligros presentes en los alimentos pueden ocasionar problemas de salud a los consumidores. el Dr. Vicente Sanchis Almenar disertó sobre "Prevención y control de micotoxinas en poscosecha y procesado de alimentos. HACCP" en el VII Congreso Latinoamericano de Micotoxicología...
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Brindó una conferencia el 3 de diciembre de 2013
En el evento:
VII Congreso Latinoamericano de Micotoxicología
Engormix
Se unió a la comunidad de engormix
21 de octubre de 2013
equalizer Estadísticas: Artículos(1)Videos(1)
Información
Lic.en Ciencias Biológicas (Univ. de Valencia). PhD en el Food Research Institute (Norwich) y el Sir Frederick Banting Research Centre (Ottawa). Docente investigador en la Universidad de Lleida, donde es dirige el grupo de investigación de Micología. Catedrático de Tecnología de Alimentos en la Escuela Técnica Superior de Ing. Agrónomos. Autor de más de 200 artículos científicos, participó en más de 22 proyectos de investigación y dirigió 16 tesis doctorales. Miembro del comité científico de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Dirige la Red de Referencia en Tecnología de Alimentos d
Ubicación:Valencia, Comunidad Valenciana, España
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Investigación
Participaciones en Eventos:
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