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Eduardo Vicuña, Gerente de Servicios Técnicos para Avicultura en Sudamérica en Biomin, habla sobre el impacto de las micotoxinas en la integridad intestinal de las aves.
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El Profesor Carlos Mallmann, Director del Laboratorio de Análisis Micotoxicológicos de la Universidad Federal de Santa Maria (UFSM - Brasil), presentó la conferencia "Micotoxicosis: Impacto económico y efecto sobre aves y cerdos" en el Seminario de Micotoxicosis realizado en República Dominicana por Special Nutrients Inc., , junto a Manuel Tejada y Asociados, representantes de la empresa en dicho ...
Artículo publicado el 23 de mayo de 2018
IntroducciónEl sector avícola tiene un gran impacto en la producción pecuaria nacional, actualmente aporta el 63% de dicha producción, también ofrece satisfacer las necesidades alimentarias de la población a precios accesibles y competitivos. Un hecho contundente es que de cada 10 kg de proteína de origen animal, 6 kg los provee la avicultura en pro ...
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El mayor gasto para un productor avícola es la alimentación y se destina hasta el 70% de los recursos para ello, por lo que es importante atender el tema de las micotoxinas en la alimentación, las cuales, según el doctor Juan Carlos del Río García, investigador de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, son producidas por hongos microsc&oacut ...
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Hemos demostrado previamente que la función de la barrera intestinal puede ser adversamente afectada por una dieta de baja digestibilidad o por restricción alimenticia, resultando en un incremento de la permeabilidad asociada a inflamación intestinal. Se realizaron dos experimentos en pollos parrilleros para evaluar el efecto de 3 concentraciones de aflatoxina B1 (2; 1,5 o 1 p ...
Video publicado el 21 de septiembre de 2016
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la fumonisina B1 (FB1) sobre las variables productivas y la respuesta inmune celular en el pollo de engorda. Se utilizaron 70 pollos de la estirpe Ross 308 de 1 día de edad, los cuáles se distribuyeron aleatoriamente en 2 tratamientos con 5 repeticiones cada uno. Un tratamiento recibió alimento adicionado con fumonisina B1 (FB) y el otro fue tra ...
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Participación en foro el 26 de agosto de 2016
Si se han realizado estudios sobre las consecuencias del consumo de alimento contaminado con fumonisinas B1 y B2, sin embargo aún no se tienen suficientes evidencias en este rubro, no obstante si se ha encontrado una relación entre el consumo de alimentos elaborados a base de maíz y la presencia de cáncer de esófago y cáncer hepático, y está clasificada como "posiblemente carcinogénica para el ser ...
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Participación en foro el 28 de junio de 2016
Saludos Médico, efectivamente como parte del material consultado para el desarrollo del proyecto se consultó "Las concentraciones máximas tolerables para ciertas micotoxinas en alimento completo (2009)" por el Dr. Gimeno que se encuentra publicado en este mismo portal entre otros, le agradezco la observación realizada, ya que desafortunadamente cuando se envió el ...
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Participación en foro el 12 de junio de 2016
Primeramente gracias por sus preguntas Médico Naranjo, efectivamente el uso de compuestos lipotrópicos en casos donde se presente esteatosis hepática, no únicamente por presencia de micotoxinas, así como el uso de secuestrantes de amplio espectro están recomendados como medidas de control en caso de micotoxicosis, en el caso de este estudio no se realizó la evaluación del comportamiento del daño h ...
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Artículo publicado el 15 de abril de 2016
INTRODUCCIÓNLas micotoxinas, son metabolitos secundarios de los hongos que pueden contaminar los granos utilizados en la elaboración de alimentos balanceados para el consumo animal . Las micotoxinas más importantes en la producción avícola son: aflatoxinas, ocratoxinas, toxina T-2 y diacetoxiscirpenol (DAS), así como fumonisinas, citrininas y ácido ...
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Ubicación:Cuautitlan Izcalli, Mexico, México
Perfil: Profesional
Título profesional: Médico Veterinario Zootecnista
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