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Santiago Romo Del Salto
Ing. Zootecnista
NINGUNA
Ing. Zootecnista
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Participación en foro el 24 de abril de 2014
Excelente trabajo pese a que el uso de la fitasa comúnmente ya es usada en las industrias es importante con estos estudios sacarle el mayor provecho primero decidiendo el tipo de fitasa; fitasas termoestables y con alta actividad en pH mas bajas, analizando la mejor aplicación económica para decidir las dosis a usar de acuerdo a los objetivos de cada industria.Un impacto en la ...
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Participación en foro el 12 de abril de 2013
Muy interesante la información mostrada en sus conferencias por lo que nuevamente le extiendo mis felicitaciones, ahora el reto de todos es lograr unificar esfuerzos con los departamentos de compra de cada empresa y asociaciones que importan esta materia prima básica en la nutrición en cada país, invito a dar ese gran paso si todos los compradores de soya unifican estos parámetros como criterio ...
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Dr. Juan . Saludos cordiales. Si, el malico y el tartarico son solidos a temperatura ambiente. Entiendo que ningun acido puede pasar la membrana celular e ingresar al interior de la celula en estado disociado y por ende es necesario considerar el Pk del acido y el ph del sitio en le cual se pretende lograr el efecto anti microbiano. Normalmente las celulas ( con excepciones) tienen Ph cerc ...
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Los ácidos málico y tartárico son sólidos a temperatura ambiente y no líquidos No todos los ácidos orgánicos pueden atravesar la membrana celular bacteriana, ya que se necesita un grado de anfotericidad por la composición hidrofóbica-hidrofílica de la pared. Propiónico, fórmico y butírico tienen esa propiedad, pero cítrico y fumárico son sólo solubles en agua y no en lípidos. Estos dos ácidos eje ...
Participación en foro el 19 de febrero de 2012
Sin duda alguna en la actualidad donde los márgenes de rentabilidad especialmente de la avicultura son mas estrechos el conseguir mayor precisión en resultados nos permitían ser EFECTIVOS en producción una vez que hemos logrado la eficiencia y la eficacia, por lo que un punto álgido es el aspecto nutricional y no hay nutrición si primero no se maneja crite ...
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Participación en foro el 7 de septiembre de 2010
El invertir en alimentos pre iniciadores en la produccion animal es de suma importancia si se quiere mejorar y obtener rentabilidad del negocio. Una vez mas esta demostrado los grandes beneficios que se obtienen al proporcionar a los animales alimentos altamente digestibles que permitan formar la maquinaria (pro ventrículo, molleja, intestinos, hígado riñones, etc) para la transformación de los nu ...
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Participación en foro el 12 de diciembre de 2007
Con respecto al Coeficiente de variación (CV), me parecen muy interesantes y acertados los comentarios de Giuseppe Bigliani, a los que quisiera agregar algunos comentarios. En plantas de producción para auto consumo es interesante evaluar el CV del alimento en comederos, luego de haber pasado por todo el sistema de alimentación, como son graneleros, silos, cadenas de transportación, lo cual ...
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Participación en foro el 31 de octubre de 2007
Con respecto a tu inquietud puedo manifestarte lo siguiente: El pollo de engorde ha sido desarrollado genéticamente para producir carne cada vez a períodos mas cortos por lo que es una verdadera máquina de conversión de alimento actualmente ya no solo se habla de cuadriplicar su peso a la primera semana sino de quintuplicarlo teniendo como objetivos de peso de primera semana 180 a 210 gr bajo con ...
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Participación en foro el 17 de julio de 2007
Muy buen artículo, es importante los criterios de capacitación del equipo, toma de muestras y flujo de análisis de muestras el Nir es una herramienta muy util que nos ayuda a tener datos en el momento y tiempo adecuado lo cual se repercutirá en resultados productivos y menores costos sin embargo en la práctica considero que no nos libra en el proceso de formulación de seguir manejando ciertos marg ...
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Participación en foro el 11 de enero de 2007
Estimada Ximena En cuanto a la solubilidad de la proteína de soya, esta disminuye como resultado del proceso de calentamiento de la pasta de soya,el rango adecuado esta entre el 75 al 85, (75 sobre cocinada 85 cruda, en tu caso tenemos 93 esta nos dice que es una soya cruda que nos traera problemas porque nos indicaria que los compuestos antinutricionales que son termolabiles como los antitrip ...
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Información
Ubicación:Guayaquil, Guayas, Ecuador
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Zootecnista
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