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Manejo de la vaca post-producción |
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Autor: MV Rafael Montero
La mastitis bovina es una enfermedad infecciosa multifactorial en la actúan factores externos e internos, propios de la vaca. En los factores externos encontramos: El mal ordeño de la ubre, mala higiene del establo, mal secado de la ubre, mala limpieza de la ubre, en general el manejo del sistema de ordeño. En los internos, encontramos: La anatomía de la ubre, estado inmunitario de la vaca, edad, fase de lactancia, etc.
La mastitis es un triangulo de factores entre la vaca, ambiente y germen, lo cual conlleva a la manifestación clínica de la enfermedad.
El control de la mastitis bovina ha sido objeto de estudio desde la aparición de la enfermedad hasta el momento, donde ocasiona pérdidas cuantiosas a los productores. Los cuales no toman a la enfermedad como algo peligroso para su establo.
El control de la enfermedad es complejo y costoso, enfocando su sistemática de trabajo desde numerosos puntos de vista y su dependencia básica en la necesidad de instrumentar una metodología aceptable al sistema de manejo de ordeño.
El control de la mastitis debe abarcar el punto fundamental en la prevención de la enfermedad.
Las probabilidades de infección de los cuartos sanos se incrementan de acuerdo a la densidad de microorganismo de producir mastitis presentes en el rebaño. Según este concepto, la estrategia global de control debe enfocarse en varios puntos fundamentales; donde la sanidad es necesaria a fin de evitar nuevas infecciones dentro del rebaño mediante practicas de manejo adecuadas.
El mejor control de infecciones intramamarias es el llamado "Tratamiento de vacas secas". Este tratamiento de vaca seca es altamente recomendable, pero se considera que para obtener su eficacia máxima es necesario que el porcentaje de cuartos infectados al momento del secado sea el menor posible, así como la magnitud de la infección presente.
Si un tratamiento de vaca seca ha tener éxito, es fundamental que se base en el refuerzo de la capacidad natural de la ubre de liberarse parcialmente de la infección, tal cual ocurre en vacas jóvenes. En vacas de edad media esta capacidad es casi nula. De esto se desprende que es necesario preparar al rebaño para el tratamiento de la vaca seca a través de un sistema de control durante la lactancia que permita disminuir el porcentaje de infección a un punto sobre el cual el tratamiento de vacas seca sea efectivo.
Es necesario realizar un tratamiento de lactancia con el propósito de disminuir el grado y el porcentaje de infección pre-existente como fase previa al tratamiento de vaca seca.
Es conocido que las vacas adultas producen mas leche que las vacas jóvenes. Si tenemos presente que la edad adulta se alcanza a los 5-6 años, podemos señalar que las vacas que tengan su primer parto entre 24-30 meses, solamente alcanza entre un 75-80 % de su capacidad de producción. Las vacas entre 36-40 meses producen hasta un 85-90 %; mientras que las vacas entre 48-50 meses producen entre 95-98 % de su capacidad de producción, hasta la edad adulta cuando manifiestan su potencial total.
Una manera de secar las vacas es esparciendo los ordeños. En vez de ordeñar a las vacas 2 veces al día, se ordeña una sola vez cada dos, tres o cuatro días, hasta que por ultimo la vaca se seca.
La desventaja de este método es que se prolonga mucho tiempo y, además, es inseguro porque muchos animales no reaccionan adecuadamente y no llegan a secarse por completo.
Provocando el secado de la vaca por medio de ordeños incompleto. Este método puede ser peligroso, ya que si las glándulas no están perfectamente sanas se puede producir una mastitis con mucha facilidad.
Ordeñando las vacas una sola vez al día ocho semana antes del parto, durante un periodo de 4-6 días. El ultimo ordeño al cuarto o sexto día debe hacerse muy completo, y a partir de entonces no se vuelve a ordeñar. Durante los siguientes 2-3 días después del último ordeño a fondo, la ubre se vuelve a llenar intensamente de leche, con la cual esta aparece tensa y repleta, estado que va desapareciendo poco a poco, y al cabo de unos pocos días después aparece flácida.
Para las ubres que no están en buen estado es recomendable hacer una infusión intramamaria de antibióticos y la aplicación de agentes desinfectantes en el orificio del pezón después del último ordeño.
El secado brusco de la vaca se puede realizar dejándolas encerradas sin agua, ni pasto por espacio de un día, se ordeña toda; al segundo día se le da pasto seco únicamente para evitar se paralice el rumen, se ordeña toda; al tercer día se le da agua y pasto, se ordeña toda. Se le aplica una infusión intramamaria para vaca seca y al cuarto día se suelta al escotero.
Siguiendo esta norma podemos tener vacas productoras de leche sanas en su próxima lactación.
Autor: MV Rafael Montero
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 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 01/10/2006 |
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Carlos Vidal
Ing. Producción Animal/gadesca
Zulia - Venezuela |
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Hola a todos, creo que los metodos difieren, se alternan entre el secado brusco y el intermitente, lo que si esta claro es que la vaca a secar, debe estar libre de mastitis subclinica (es necesario hacer la prueba de deteccion) y debe ser protegida con antibioticos intramamarios (asi nos curamos en salud). Me gustaria saber que promedio de produccion tiene el Sr. Nicolas Correa. Gracias a todos. |
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| 02/10/2006 |
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Dr: Alberto Bernabé Hdez y Dr: Jorge Luis Briceño
En el foro Manejo de la vaca pos producción hice un comentario, sobre una ínter consulta en la cual el colega manifestaba que a nivel de campo se podía determinar el microorganismo causante de la mastitis, observando los cambios organolépticos de la leche y anatomopatológicos de la ubre.
Ustedes emitieron su concepto el cual compacto, en cuanto a que hay signos y síntomas Muy característicos, pero que igualmente hay microorganismos invasores que pueden presentar signos similares .Aduciendo que es peligroso diagnosticar a joimetro.
¿y cuando se hace una imspección ocular también se corre el mismo riesgo? .
Traigo a colación el tema nuevamente ya que en el “Foro Es posible recuperar una ubre fibrosaza por mastitis coliforme”
El forista Alfredo Mendiola y el colega Alfredo Delgado, hablan de mastitis coliforme basados en las características y cambios organolépticos de la leche y anatomopatológicas de la ubre.
Hablan de ubre 1ª Voluminosa 2ºEstripada y escurrida
Hablan de leche 1º con grumos y semejante a suero
Es este el segundo caso en el cual oigo hablar de diagnostico clínico patológico en mastitis
Basado en criterios similares al que yo había expuesto anteriormente
Pienso que estos diagnósticos han sido confrontados a pruebas de laboratorio y han coincidido con el de laboratrorio ,y por ello se atreven a emitir este concepto
Mí comentario esta encaminado a oír deferentes criterios sobre el tema en mención
Ya que siempre me ah causado dudas.
Enrique C Meza A
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| 10/11/2006 |
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Morillo G. Miguel A.
Medico Veterinario
Lara - Venezuela |
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Ante todo lo felicito por su tema, en cuanto a la manera de hacer el secado a mi manera lo mas correcto seria implementar el siguiente manejo dentro de la unidad de produccion, ya que el SECADO es uno de los pasos mas importante que da una vaca en cuanto a su vida productiva se refiere. Ante todo debemos crear la costumbre al personal de finca de como se va arealizar el secado, ya que pasa muchas veces que ellos quieren decidir si ordeñan o no la vaca:
1) Realizar un diagnostico de mastitis Sub-clinica.
2)Procedemos a realizar el secado completo de la ubre, es decir le toca hoy y hoy se seca.
3) Administrarle un buen pomo Antimastitico para vaca seca( Segun criterio del M.V.)
4) Realizar el sellado del pezon (Fundamental)
5) Se envia para el ganado seco
No estoy de acuerdo en causarle un estress a la vaca, sacrificandole por unos dias la comida y el agua, imaginesen que dejemos de darle comida y bebida a una mujer en estado, señores! le estamos causando un estress grandisimo a ese animal, para eso estan los antimasticos de secado, los cuales contienen antibioticos de una larga accion para tratar de mantener ese equilibrio de los microorganismos en la glandula mamaria y de esa forma garantizar su mayor recuperacion para su proxima lactancia.
Naturalmente el unico dia que la vaca deja deja de comer, es el dia del parto, entonces por que modificarle su habitos, acordemonos que ella tiene un becerro que esta en el ultimo tercio de gestacion y alli es cuando mas se desarrolla.
Reintegro mis felicitaciones por el articulo y sigamos dando nuestras opiniones que esto nos hace indagar mas para buscar informaciones para los temas a tratar.
Muchas gracias M.V. Miguel Morillo Barquisimeto-Venezuela |
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| 21/01/2007 |
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A todos los colegas profesionales y productores:
Cualquier medida de secado de vacas es traumatico:
1. para el operario que conoce la vaca y realiza el secado.
2. para el dueño que llega y VË la vaca !!flaca!!
3. la vaca desesperada...por...ubre. hambre y sed.
Ten confianza. realiza el evento.
funciona si sigues las recomendaciones,!!!!! no tengas miedo de aplicarlas!!!!.
siempre y cuando tengas personas de TÜ confianza extrema y apliques todas las normas de seguridad para no perdercuartos mamarios.
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| 21/01/2007 |
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Dra. cAROLINA fONSECA.
Opinion suya del dia 03-090-
2.006
Disculpeme la inmodestia: Escherischia coli es= a contaminación fecal.
Staficococcus aureus es contaminación excesiva= falta de higiene- saproficto a determionados niveles, etc..
Estoy interesado en sus investigacionjes para concluir en sus observaciones |
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| 21/01/2007 |
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´Colega??????????
!LA LECHE ES EL ALIMENTO CASI PERFECTO QUE NOS DIO LA NATURALESZA !
Unicamente compara el valores nutricionales con:::: El apio( arrrecahe) y el mago en nuestro ambiemte tropical.
El porcentaje de desnutrición infantil en latinoamerica y el mundo es catrastofico.
Quienes consumen leche en más alto porcentage dentro del grupo etario HUMANO ==== NIÑOS Y ANCIANOS!!! verdad colega-
Te preocupas por una condicón fisiologicamente normal en las vacas y en cualquier especie pero acelerada EN VACAS.
RECUESTECE EN SU ALMAHADA Y MEDITE COLEGA con relación a su opinion respetable???????????????? |
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| 21/01/2007 |
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Amigos profesionales y productores de leche:Sí, en el rabaño lactante no hay mastitis. !!NO PRODUCES LECHE¡¡
Hay quue tenerle miedo Y pavor a la mastitis.
Jaime dice: mis vacas NO tienen mastitis.
El Técnico llega a mi finca y me indica, NO SEA MENTIROSO, su rebaño tiene el 65 de mastitis SUBCLINICA y 1 de mastitis CLINICA.
!YO me contenté!,y dije: no se de que me estan hablando y de ñapa me felicitan.
Pa´lante voy: soy el mejor!!!!
moraleja:
1. Cuantas vacas Me VAN A quedaR SANAS EN ESA LANTANCI?
2. Cuanto realmente ganas?
3. Cuanto gastas en Medicina tratando mastitis?
4. Te quedo ALGO de ganancia?
5.Cuanta leche deate de producir
5. En que fallaste?
6. ¿LA LECHE ES APTA PARA CONSUMO HUMANO? |
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| 11/02/2007 |
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nelson bravo
Veterinario/
Lambayeque - Perú |
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Interesante el tema. Saludos Dr. Montero. En realidad existen diferentes métodos de secado de la vaca, cada uno es libre de elegir el más conveniente y el que mejor le de resultado. No soy partidario del secado brusco. Yo particularmente disminuyó a un ordeño por hasta 7 días dependiendo la disminución y la vaca sólo a forraje verde y seco. En cuanto a los problemas de mastitis en un rebaño, siempre van a estar presentes, y su aumento o disminución dependerá de un manejo preventivo, y aquí aprovecho para preguntarle al Dr. Montero qué me puede decir sobre la desinfección de los corrales, para disminuir la carga bacteriana. De eso no se ha hecho mención; qué me puede decir al respecto. Gracias. | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 24/03/2007 |
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Estimado Nelson Bravo, con respecto al secado de vacas en ordeñe, lo más prático es lo siguiente: (hablando de vacas normales no superproductoras), yo procedo de la siguiente manera la ordeño al máximo es decir que la ubre quede como un trapo me entendés es decir sin una gota de leche, (no con esto producir algún trumatismo), se entiende no?, luego le introduzco un pomo de vaca seca por teta y la largo al campo, en lo posibles las primeras 24 a 48 hs. muy escasa comida o nada si es posible y restingida el agua. Pero no traerla más al tambo porque la vaca conoce el manejo del establecimiento se estimula y vuelve a cargar me comprende, en una palabra se la retira del rodeo de ordeñe. Y no vas a tener problemas. No tengas miedo, suerte |
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| 28/03/2007 |
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jorge rodriguez chalan
Asesor Agropecuario
Cajamarca - Perú |
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MV RAFAEL MONTERO:
Agradesco por un artículo más sobre el Control de mastitis en Vacas en Producción , para mi criterio profesional sería conveniente una capacitación idónea de parte del profesional responsable del establo al personal de campo, ordeñadoras y punteros, logrando buenos beneficios al sector. Mi experiencia es de dictar una especie de charla de 15 minutos después de cada ordeño, sobre los problemas que debemos afrontar y realizar una actividad de campo, como son tomas de muestras de campo CMT , Hidroxido de Na y otros, como el llenado de registros de producción lactea y lavado estricto de material de ordeño.
Lo más importante es saber que el personal de campo se sienta a gusto con la actividad que hace, más no por obligación de ganar unos centavos . | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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