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Coma ya sabemos existen diferentes sistemas de producción en el país:

I. Tradicionales.-  consisten en animales de traspatio, que pastorean  a pie de carreteras, a los cuales se les hace muy poco manejo. No hay inversión ni uso de tecnología.

II. Sistemas Semi-empresariales.-  en los cuales ya existe cierta inversión, sin embargo son rebaños con poco manejo y sin asesoría o seguimiento.

III. Sistemas Empresariales.- son los sistemas que están haciendo crecer la ovinocultura en el país. Se caracteriza por que su principal objetivo es la rentabilidad. Otras características son:

• Que están en manos de gente muy emprendedora.
• Generalmente son personas con experiencia previa en negocios agropecuarios.
• Tienen capacidad de inversión.
• Son productores acostumbrados al uso de tecnología y de asesoría técnica profesional.
• Es gente que se ha organizado y buscado vías de comercialización para sus productos.
• Tienen muy claro su objetivo de producción.

Dentro de los sistemas Empresariales, existen diferentes tipos y recursos, por ejemplo:

• Ranchos totalmente de  pastoreo con suplementación.
• De pastoreo para gestación y con lactación en corral.
• Explotaciones con confinamiento total de todas las etapas.
• Con engordas en pisos.
• Con engordas en piso elevado.
• Y gran variedad en materiales y tipo de instalaciones, desde techos sofisticados hasta corrales a la interperie.
• Son común las instalaciones de otras especies adaptadas a borregos como naves de aves, corrales de puercos, establos, corrales para bovinos, etc.
• En equipo se han acondicionado comederos de otras especies para borregos, y existe también el crecimiento de una industria que ofrece a los productores  una gran variedad de equipo específico para borregos.

Todo esto se menciona por que independientemente del tipo de sistema, el realizar un buen manejo del rebaño es una parte imprescindible para que sea rentable la explotación. Así pues consideramos que la diferencia entre  ganar y perder es el manejo.


Así pues, con este criterio sobre el Manejo de “ganar o perder”, se debe también considerar tres puntos:

1. Valorar costo - beneficio.
2. Implementar un manejo siempre analizando y evaluando datos.
3. Siempre con la propuesta de mejorar

Un adecuado manejo del hato  va a repercutir directamente sobre los Parámetros Productivos y éstos a su vez sobre los Costos de Producción.



Ahora bien, entrando en materia de manejo se va a dividir el hato en tres etapas productivas:


Para explicar el manejo de cada etapa, se enlistará el manejo que sugiere Cordero Supremo Asesoría Integral y posteriormente se presentará un cuadro donde se observa el Costo–Beneficio. Estos datos se ligarán también a los parámetros obtenidos con rebaños de base Pelibuey en la región de Jalisco, Michoacán, Guanajuato y Aguascalientes, donde Cordero Supremo tiene su zona de influencia.



A.1.    MANEJO DE VIENTRES GESTANTES.

• Suplementación.- sobre todo en el último tercio de gestación.
• Vacunación ( Toxoide para Clostridiasis, Toxoide para Mannheimia haemolytica, y vacuna de Aujesky), solo en casos necesarios. En cada rancho en específico hay que revisar los factores predisponentes para establecer esquema de vacunación.
• Efecto Macho.- se puede hacer cuando se separa la hembra en último tercio de gestación para suplementarla y en ese momento pierde contacto con cualquier macho hasta 15 días después de parida. Son alrededor de 65 días los que la hembra no tiene contacto con machos y cuando se le presenta de nuevo el semental tiene un efecto conocido como “efecto macho”, que consiste en que se estimulan, se sincronizan de manera natural y tienen mayor prolificidad  y fertilidad.

A.2.  MANEJO DE VIENTRES AL PARTO.

• Registrar parto.- es muy importante llevar la información completa de cada borrega. En esto se basa posteriormente la selección genética.
• Desparasitación.- sólo se recomienda en casos con pastoreo, y se puede usar cualquier producto de Albendazol.
• Aplicación de Selenio.
• Uso de jaula maternera por 3 ó 5 días.- lo que favorece que la madre se identifique con sus crías y vicerversa y que al mejorar la identidad madre- hijo, mejore el calostrado de las crías.

A.3  MANEJO DE VIENTRES LACTANTES.

• Proporcionar alimento de excelente calidad.- este alimento debe ser alto en energía y de preferencia que contenga grasa de sobre paso. Según el sistema de producción, puede tratarse de una suplementación o de un alimento a libre acceso. Esto nos va a garantizar una buena cantidad y calidad de leche.
• Proporcionar agua a libre acceso y limpia.
• Tener a las borregas en un corral tranquilo, evitar cualquier tipo de estrés.
• Cordero Supremo Asesoría Integral ha usado y recomienda el Empadre en Lactación. Para rebaños con base Pelibuey, donde se cuida que la condición corporal de la madre lactante se conserve entre 3 y 3.5, se puede usar el empadre en lactación con gran éxito. Esto nos permite acortar el intervalo entre partos, tener mayor número de corderos por hembra al año, lo que significa eficiencia y mayor rentabilidad.

B. MANEJO DE SEMENTALES.



La recomendación es hacer este manejo cada que el semental sale de un periodo de empadre, es decir lo que dura la lactación de un lote (60 días).

• Recorte de pezuñas.- se revisan patas además del recorte y se les puede aplicar soluciones específicas para desinfección y endurecer pezuñas.
• Aplicación de Selenio.- para aumentar fertilidad.
• Se debe cuidar que el semental no baje de 3.5 de condición corporal.-esto se logra proporcionando un alimento de excelente calidad en corral de lactación, como ya se mencionó en el punto anterior referente a vientres lactantes. Debe cuidarse también que los comederos permitan el acceso al macho tanto por altura como por tamaño de cabeza.
  
  También se debe cuidar que la proporción hembras - macho sea la adecuada:
  • En el caso de ser todas hembras vacías, la relación correcta es de 25 hembras por macho.
  • En el caso de ser machos en un lote de gestantes, en donde sólo tendrán para servir a aquellas borregas que tuvieron absorción embrionaria o aborto, entonces la proporción puede ser de 40 hembras por macho.
• Revisión de pene y testículos.- es importante hacer esto de forma rutinaria.
• Y por último y muy importante es programar el sangrado de todos los sementales del rancho para Prueba de Brucella ovis, por lo menos una vez al año.

C.1.  MANEJO DEL CORDERO AL NACIMIENTO.

• Pesaje y registro de parto.- este registro es elemental para la evaluación del rebaño y de cada borrega.  Es importante usar una báscula que registre con gramos, puede ser una báscula de reloj de 10 kgs.
• Cordero Supremo recomienda hacer una identificación permanente al cordero en este momento como es el muesqueo de orejas. Esto es debido a que esa identificación no la vuelve a perder como sucede con los aretes tanto metálicos como de plástico.
• Desinfección de muescas y ombligo.- esto es muy importante para evitar la aparición de enfermedades como tétanos y onfaloflebitis entre otras.
• Aplicación de Selenio.
• Otras de las recomendaciones de Cordero Supremo es proporcionar al cordero inmediatamente después del parto, una toma oral de un suplemento energético usado en lechones neonatos, pero que ha tenido un gran resultado para corderos. El efecto de esto es que al cordero se le aporta una ayuda energética extra para que se recupere del parto y tenga la suficiente fuerza para mamar todo el calostro que necesita. Al lograrse esto, se aumenta visiblemente la supervivencia de los corderos.

C.2.  MANEJO DEL CORDERO EN  LACTACIÓN.

Este es un manejo recomendado por Cordero Supremo y lo indicado es hacerlo al mes de edad. Consiste en:

• Desparasitación.- la cual varía de acuerdo a las características específicas de cada rancho. En todos los casos se recomienda el uso de Ivermectinas, y además si se trata de corderos en pastoreo no se debe olvidar los productos con Albendazol o Febantel.
• Aplicación de Selenio.
• Aplicación de Zinc vía parenteral.- mineral muy importante para el crecimiento de los corderos.

C.3. MANEJO DEL CORDERO AL DESTETE.

En este caso el manejo es muy parecido al del cordero en lactación, es por eso que ya no se explicará con detalle cada punto.

• Desparasitación.
• Aplicación de Selenio.
• Aplicación de Zinc.
• Vacunación.- sólo en caso necesario.
• Registro de peso individual.
• Lotificar por sexo y tamaño.

C.4. MANEJO DEL CORDERO EN LA ENGORDA.

• Aplicación de Selenio.- con un mes de intervalo después de su última aplicación.
• Aplicación de Zinc parenteral.- el mismo día que se aplica el Selenio.
• Lotificar por tamaño.- esto se debe hacer cuantas veces sea necesario a lo largo de toda la engorda.
• Alimento de alta calidad.

C. 5. MANEJO DE LA HEMBRA REEMPLAZO.

Es similar al del cordero en engorda en cuanto a tratamientos, sólo se explicará lo referente a empadre  e identificación.

• Empadre.- debe de cumplir obligatoriamente con dos características: tener  7 meses de edad y un peso mínimo de 35 k.  Este empadre debe hacerse en un corral sólo de primalas.
• Aplicación de Selenio antes del empadre.- para aumentar fertilidad y prolificidad.
• Tatuaje.- segunda identificación permanente. Sirve para llevar registro de partos con borregas numeradas y tatuadas con números consecutivos.

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01/05/2007

Juan Pablo Herce Caro Mvz/rancho Los Cadetes Queretaro de Arteaga - México

En el artículo hablan sobre suplemento de alimento a libre acceso en el corral de lactantes, sin embargo ¿cómo hacen para lidiar con el riesgo de muertes por enterotoxemias? De igual manera, en las engordas de corderos indican alimento ad libitum pero ¿y las enterotoxemias? Respuesta Chequeada por Engormix.com

03/05/2007

Gregorio Niembro Damaso Ganadero/ Veracruz-Llave - México

Es un gran tema porque envuelve toda la información de una ganadería ovina, desde el principio hasta el final de la engorda a la venta... Espero que sigan trabajando como hasta ahora en el conocimiento de cada tema dado. Respuesta Chequeada por Engormix.com

11/09/2007

SOTO LUZ DEL CARMEN Medico Veterinario Zootecnista/cordero Supremo Jalisco - México Cordero Supremo Asesoría Integral - Tel: 01 391 91 7 59 99 - Fax: 01 391 91 7 59 99

Hola Betty. En México para sistemas semiintensivos mandamos las ovejas gestantes y las corderas reemplazos en desarrollo a pastoreo. Si la pradera es adecuada, no se da ninguna suplementación más. Si la pradera es insuficiente para mantener a las ovejas en una condición de 3, entonces se les proporciona una suplementación por las tardes, después de 10 horas mínimo de pastoreo. Las ovejas lactantes se dejan en estabulación total solo en caso de tener poca disposición de pradera, de lo contrario se pueden dejar en pastoreo con una suplementación y el alimento de Creep feeding para corderos a libre acceso todo el día. En cuanto al manejo de cada etapa, creo que bajo cualquier sistema puedes aplicar las recomendaciones que hacemos de manera detallada en nuestro artículo. El tema se presta para comentar de manera específica cada caso, pues cada rebaño tiene sus propios recursos y necesidades, sin embargo hay criterios generales que aplican en todos los casos, espero los encuentres en nuestro artículo publicado y en estos comentarios. Saludos. Respuesta Chequeada por Engormix.com

13/09/2007

Alejandro Servin Queretaro de Arteaga - México

Tanta importancia de la aplicación del Selenio en casi todas las fases del manejo productivo es nuevo para mí... gracias por eso... lo valoraremos en lo particular con nuestro asesor... Lo que preguntaría es lo siguiente: ¿esto es porque las mezclas de minerales que se comercializan normalmente no contienen la cantidad suficiente de Selenio? ¿aún cuando se tiene la mezcla comercial de minerales a libre acceso? Mil gracias por su respuesta... Saludos desde Querétaro. Respuesta Chequeada por Engormix.com

14/09/2007

SOTO LUZ DEL CARMEN Medico Veterinario Zootecnista/cordero Supremo Jalisco - México Cordero Supremo Asesoría Integral - Tel: 01 391 91 7 59 99 - Fax: 01 391 91 7 59 99

Hola. Respecto al selenio, lo que hemos visto en nuestra experiencia es que no depende de la marca comercial o la formulación de los minerales, sino que el selenio vía oral no tiene el mismo efecto que cuando lo aplicamos vía parenteral (subcutáneo). De verdad es impresionante como disminuye la morbilidad (enfermos) cuando se intensifica el uso de selenio parenteral, y también se observa una mejora en la ganancia de peso. Espero te animes a probar y te convenzas de los resultados tu mismo. Respuesta Chequeada por Engormix.com

22/09/2007

Betty Zambrano Estudiante De Agropecuaria/unesur Tachira - Venezuela

Manejo intensivo de los ovinos: Buen día, estoy incrementando un sistema estabulado de los ovejas, las cuales se me han muerto alrededor de 5 ovejas entre grandes y pequeños, le he incrementado un alimento de pastos fresco y incorporación de sales y minerales, pero estoy preocupada ya que estoy incrementando mi energía en el proyecto pero realmente no he visto resultado como debo mantener un sistema intensivo de ovejas y manejo de los mismos le agradezco cualquier apoyo posible, gracias. Respuesta Chequeada por Engormix.com

22/09/2007

Martin R Monroy Ovinocultor (principiante)/finca San Rafael Oaxaca - México

MVZ. Luz del Carmen Soto. Estoy iniciando una explotación con 30 borregas. Podría orientarme la frecuencia con que se debe desparasitar, vacunar, vitaminizar, etc.; entiendo que esto puede variar dependiendo de las características de cada finca, pero me ayudaría tener una referencia de tiempo. El artículo publicado por ustedes... CORDERO SUPREMO, es excelente y lo tomo como una experiencia a aprovechar. Saludos. Respuesta Chequeada por Engormix.com

22/09/2007

SOTO LUZ DEL CARMEN Medico Veterinario Zootecnista/cordero Supremo Jalisco - México Cordero Supremo Asesoría Integral - Tel: 01 391 91 7 59 99 - Fax: 01 391 91 7 59 99

Sr. Martín: Para poder ayudarlo necesito más información. ¿Van a estar en pastoreo o estabuladas sus ovejas?. Por favor revise nuestra página para que nos contacte y poder adjuntarle algunos datos. Atte. MVZ Luz del Carmen Soto Respuesta Chequeada por Engormix.com

06/10/2007

Martin R Monroy Ovinocultor (principiante)/finca San Rafael Oaxaca - México

MVZ. Luz del Carmen Soto: Las borregas están de la siguiente forma: Duermen en corral. Hice siete secciones, una para cada día de la semana... de aproximadamente 10 metros de frente por 50 de fondo. Entran a las 7 am y salen 3 horas después. Pasan a su corral y regresan por la tarde 2 horas, esto por que no cuentan con sobra en las secciones. La distancia que hay entre su corral y dichas divisiones no es mayor a 10 metros. por la tarde reciben en promedio 150 gramos de Ovina 14. Cuando no es posible sacarlas se les da pasto seco (pacas de pasto que adquiero con anticipación). Cuentan con algún programa administrativo para llevar un mejor control en una explotación. Atte, Martín Monroy Respuesta Chequeada por Engormix.com

15/02/2008

Rodrigo Baltierra Michoacan de Ocampo - México

hola doctora como empiezo o cuales son los pasos para lotificar un lote de borregas