Qué tal Darío?
Soy Gustavo y también soy estudiante. Lo principal dentro del manejo de una granja avícola es la bioseguridad, es decir, tratar de que las aves mantengan el máximo confort. Bueno, para comenzar el personal debe tener un certificado de salud, por ejemplo sean positivos a salmonela pasivos. Eso es muy común. Por otra parte la ropa de trabajo no debe ser la misma que se usa en la calle, y mejor dicho esta ropa debe lavarse dentro de la misma granja. Ten mucho cuidado con que tu personal visite a otras granjas, y si es mejor se debería implementar un filtro sanitario, en donde los trabajadores se bañen y cambien de ropa. Recuerda que las instalaciones deben ser limpias y aseadas como para que de gusto bañarse, con jabón líquido y si es posible con toallas individuales.
Creo que también controlar la presencia del personal es bueno, con esto me refiero a que solo una persona se puede hacer cargo de unos 5000 y más aves tranquilamente, y si por ahí se le ocurre entrar a alguien más, tenlo prohibido.
Por último, ten en cuenta que lo que se hace dentro de una empresa ya está establecido; no por estar de sabiondos nos va pasar algo malo, HACER SIEMPRE LO JUSTO Y NECESARIO.
Sigue siempre adelant,e y espero esto sirva a tus propositos... SUERTE. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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