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Leucaena Leucocephala en Venezuela |
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Autor: Luis A. Barreto M. Zootecnista. Investigador I. FONAIAP - Estación Experimental Guarico
En Venezuela, como en muchos otros países tropicales, la producción animal se ve seriamente afectada por la falta de materia seca y proteína de calidad aceptable, sobre todo durante la época de sequía, que oscila entre unos cinco a seis meses de duración, y en la cual, la productividad de las especies forrajeras nativas (gramíneas en su mayoría) es prácticamente nula. Este problema trae como consecuencia, que los animales en pastoreo no puedan obtener los nutrimentos necesarios para su normal desarrollo y producción, lo cual conduce a un atraso en su producción.
Las leguminosas juegan un papel muy importante en la agricultura por su alta producción de granos, la propiedad de fijar nitrógeno al suelo, y por el elevado contenido de proteína en sus partes aéreas. Este último factor es muy bien aprovechado en algunos países para la alimentación animal.
Existe una gran diversidad de leguminosas que pueden ser utilizadas eficazmente en la alimentación animal y entre las cuales se encuentra la Leucaena leucocephala. En Venezuela existe poca información sobre esta especie en cuanto a su utilización en la alimentación animal. En la Sub Estación Experimental Valle de La Pascua se ha determinado que esta especie se adapta perfectamente a las condiciones tanto de clima como de suelo de la región nor-oriental del estado Guarico, destacándose por su gran resistencia a la sequía.
Origen y Adaptación
Leucaena es originaria de las regiones tropicales de Centro y Suramérica y las Islas del Pacífico. Fue introducida en la Sub Estación Experimental Valle de La Pascua en el año 1978. proveniente del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias (CENIAP).
Es un arbusto de raíces profundas y resistentes a la se quía. Está muy bien adaptada a zonas tropicales situadas entre 30° de latitud norte y sur, Se desarrolla bien en zonas cuyas precipitaciones oscilan entre 500 -3000 mm, Crece en una amplia diversidad de suelos, a excepción de los muy anegados o ácidos como los suelos de sabana.
Descripción Morfológica
La Leucaena leucocephala es una leguminosa forrajera de crecimiento erecto. Las hojas son compuestas bipinadas, divididas en pequeñas hojuelas de 8-15 mm de longitud, y provistas de 11-12 pares de éstas. Las flores son blancas y forman una masa compacta de forma globular de aproximadamente 2.5 cm de diámetro. Los frutos están constituidos por una vaina o legumbre plana y alargada de color pardo que crece en forma colgante. La altura de la planta es variable, dependiendo de la variedad; así, 31 tipo 'Hawaii', es una variedad arbustiva de porte bajo de aproximadamente 5 m de alto, el tipo 'Salvador' es de por e alto y semejante a árboles de unos 20 m de altura, y el tipo 'Perú', que puede ser considerado como el producto de una hibridación entre el tipo 'Hawaii' y el tipo 'Salvador', alcanza una altura de hasta 15 metros.
Valor Nutritivo
Cuadro 1. Contenidos porcentuales de proteína de
diversas partes de la planta de Leucaena leucocephala |
Componente |
Proteína (%) |
| Planta entera |
23.14 |
| Hojas |
27.34 |
| Tallos finos |
11.95 |
| Tallos gruesos |
9.06 |
| Inflorescencias |
32.38 |
La leucaena es una planta muy apetecida por el ganado. las hojas, tallos jóvenes,
flores y legumbres, constituyen una excelente fuente de proteínas y minerales.
En el Cuadro 1 se pueden observar los altos contenidos de proteína
que presenta esta leguminosa y cómo varían según la parte de la planta. Inflorescencias
jóvenes y hojas, objeto le ramoneos por el ganado, aparecen como las partes de
más alto valor. Los aminoácidos están presentes en una proporción tal que puede
compararse favorablemente con la Alfalfa, tal y como se observa en el Cuadro
2.
Además, la leucaena es una fuente excelente de elementos minerales como calcio y fósforo así como carotenos, precursores de la vitamina A.
Preparación del Suelo
Una adecuada preparación del suelo va a depender, en gran medida, el efectivo establecimiento de la leucaena . Hay que tener en cuenta que las plantas forrajeras, o cualquier otro cultivo, necesitan de una serie de atenciones para lograr un adecuado establecimiento. Las operaciones normales de preparación de suelo compren den un pase de Big-Rome y dos de rastra en aquellos suelos vírgenes, y dos o tres pases de rastra en suelos ya mecanizados. Si el suelo presenta muchos terrones es necesario desmenuzarlos al máximo para proporcionar cama mullida a la semilla. La siembra se realiza por medio de semilla sexual, cuya producción es bastante elevada. Las semillas están recubiertas de una cutícula impermeable que debe ser removida por escarificación asegurar una rápida germinación. Uno de los métodos le escarificación más fáciles de efectuar consiste en sumergir las semillas en agua hirviendo por período de 2 a 5 segundos y luego proceder a su siembra. Con este método pueden lograrse muy buenos porcentajes de emergencia de plántulas.
Época de Siembra
Las siembras realizadas en épocas inapropiadas es uno los factores o principales causas de fracaso en la siembra de forrajes. por lo cual es recomendable que la misma se realice ya entradas de lluvias, ya que se la semilla necesita una buena provisión aguas para iniciar el proceso de germinación y posterior establecimiento.
| Cuadro 2. Composición comparativa de la harina de hojas de
Leucaena y la harina de hojas de Alfalfa |
Componente |
Unidad |
Leucaena |
Alfalfa |
| Cenizas |
% |
11.0 |
16.6 |
| Nitrógeno |
% |
4.2 |
4.3 |
| Proteína |
% |
25.9 |
26.9 |
| Fibra modificada/detergente ácido |
% |
20.4 |
21.7 |
| Calcio |
% |
2.36 |
3.15 |
| Fósforo |
% |
0.23 |
0.36 |
| ß-caroteno |
mg/kg |
536.00 |
253.00 |
| Energía bruta |
kg/g |
20.1 |
18.5 |
| Taninos |
mg/g |
10.15 |
0.13 |
| Aminoácidos |
mg/gN |
|
|
| Arginina |
|
294.0 |
357.0 |
| Cistina |
|
88.0 |
77.0 |
| Hisidina |
|
125.0 |
139.0 |
| Isoleucina |
|
563.0 |
290.0 |
| Leucina |
|
469.0 |
294.0 |
| Lisina |
|
313.0 |
368.0 |
| Metionina |
|
100.0 |
96.0 |
| Metionina + cistina |
|
188.0 |
173.0 |
| Fenilalanina |
|
294.0 |
307.0 |
| Treonina |
|
231.0 |
290.0 |
| Tirosina |
|
263.0 |
232.0 |
| Valina |
|
338.0 |
356.0 |
| Tomado de Jones (1979) |
Sistemas de Siembra
Sola
La Hileras: Distanciadas a 1,5-2 m entre hileras para permitir el movimiento de los animales evitando así el pisoteo de las plantas y 0.25-0.50 m entre plantas. Puede sembrarse a mano o a chorro corrido empleando una sembradora usual de granos. Se requieren de 3 a 5 Kg. de semilla/ha, dependiendo de la calidad de la semilla y distancia de siembra.
Siembras Espaciadas: Recomendada en especies de porte alto, estableciendo plantas a 5 m de distancia entre sí y las cuales se encargarán de poblar el resto del área con las semillas caídas que producirían un cultivo continuo de plantas jóvenes para pastoreo. estas variedades gigantes también podrían sembrarse solas a orillas de cercas o caminos.
Asociada
Puede ser sembrada en asociación con Andropogon rayanus, Brachiaria decumbens, Panicum maximun u otra gramínea adaptada, para suministrar una ración equilibrada a los animales. Se siembra en filas o hileras espaciadas de 2 a 3 m y con la gramínea sembrada entre los surcos de la Laucaena.
Fertilización
La Leucaena posee un sistema radical profundo que le permite aprovecharla humedad y elementos nutritivos de capas profundas del suelo. De esta propiedad se ,aprovecha para permanecer verde durante todo el año. A pesar de ser un poco exigente en cuanto a fertilidad de suelos, se recomienda una fertilización fosfatada de 50 a 9 de P205/ha/año, equivalentes a 100-150 Kg. de superfosfato triple y una fertilización potásica de 25 Kg. de K2O /ha/año, equivalente a 40 Kg. de cloruro de potasio. Además, se recomienda la aplicación de elementos menores como cobre, zinc y molibdeno, en dosis de 2,2 Kg./ha/año para los dos primeros elementos y 0,1 Kg./ha/año para el molibdeno.
Producción de Forraje
Leucaena es muy productora de hojas, vainas, yemas y retoños, que son ingeridos por el ganado en pastoreo. Los rendimientos de Leucaena están muy influenciados por la variedad y las condiciones ambientales. En los trópicos húmedos se han obtenido rendimientos de 20 t de MS/ha/año con rendimientos de proteína bruta de más de 3 t/ha, rendimientos superiores a los obtenidos con otras leguminosas tropicales. En la Sub Estación Valle de La Pascua se han obtenido rendimientos de 1,4 t de MS/ha en un solo corte.
Manejo
Pastoreo
Puede ser pastoreada una vez que alcanza una altura de 1 metro aproximadamente. Esto permite que la planta produzca re brotes en las partes laterales y bajas de los tallos, restringiendo así su crecimiento vertical que resultaría una desventaja para los animales en pastoreo. Cuando las plantas crecen demasiado altas, hay que cortarlas mecánica o manualmente.
Bancos de Proteína
Son áreas que pueden alcanzar hasta 20% del área de pastizal, en ellas se cultiva la leucaena de forma extensiva.
Estos bancos deben cercarse con el fin de controlar el pastoreo, el cual puede realizarse por períodos de 1 a 2 horas/día, para así aumentar la producción de leche o carne.
Cuando la leucaena se usa en asociación con gramíneas se maneja igual que cuando se realiza una rotación de potreros. También puede cosecharse manual o mecánicamente y suministrarla a los animales en forma fresca o secada al sol, como alimento suplementario.
Leucaena no debe ser pastoreada por caballos u ovejas, debido a que contiene el tóxico aminoácido mimosina que puede ocasionar la caída del pelo de estos animales.
Comportamiento Animal
En trabajos realizados en Colombia, se encontró que vacas lactantes en pastoreo y con acceso a un banco de leucaena, produjeron 21% más leche que otro grupo de vacas pastoreando Digitaría decumbens fertilizado con 238,5 Kg./ha de nitrógeno y 10% menos que otro grupo pastoreando la misma gramínea, igualmente fertilizada y con un suministro de concentrado, indicando que la leucaena mejoró la producción de leche sustituyendo el 90% del aporte alimenticio del concentrado. Es posible obtener ganancias aceptables de peso vivo pastoreando animales en potreros de leucaena asociada con otra gramínea. Así tenemos que en Australia, novillas jóvenes pastoreando leucaena en combinación con setaria, obtuvieron ganancias de hasta 1.0 Kg./día durante la época de lluvias.
Igualmente, en trabajos realizados en Fiji, novillos castrados pastoreando la gramínea Dichanthium caricosum solamente y con 10 y 20% del área sembrada con leucaena, obtuvieron ganancias de peso vivo de 215, 300 y 500 gr. día, respectivamente, por un período de tres años y medio. Esto representó ganancias de peso vivo de 110' 170 y 270 Kg./ha/año, respectivamente.
Control de Plagas y Enfermedades
Desde su introducción a la Sub Estación Experimental Valle de La Pascua, la leucaena se ha mantenido libre del ataque de plagas y enfermedades.
Control de Malezas
| Cuadro 3. Recomendaciones para el control de malezas en Leucaena
leucocephala |
Producto Comercial |
Concentración |
Dosis/ha |
Época de Aplicación |
Controla |
Lazo |
480 g/l |
2.0 - 2.5 |
PRE * |
Gramíneas y algunas de hoja ancha |
Prowl |
330 g/l |
1.0 - 2.0 |
PRE * |
Gramíneas |
| *Preemergente |
Los problemas con malezas se presentan más que todo al momento de la siembra y
en aquellas zonas donde hay abundancia de ellas. Estos problemas se pueden obviar
o minimizar realizando una siembra adecuada, lo cual implica lograr una adecuada
preparación del suelo y usando semilla de buena calidad previamente escarificada.
También puede hacerse un control químico siguiendo las recomendaciones señaladas en el Cuadro 3.
Recomendaciones Finales
La leucaena puede ser usada en nuestras condiciones como una solución
para aliviar la falta de proteína y materia seca durante las épocas críticas y
así aumentar o mantener la productividad animal. Pastoreos restringidos de leucaena
por períodos de 2 a 6 horas diarias, cuando está sembrada sola, se recomiendan
como una manera de aumentar la producción de leche
Autor: Luis A. Barreto M. Zootecnista. Investigador I. FONAIAP - Estación Experimental Guarico
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 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 30/10/2006 |
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Angelina Chamizo Checa
Docente/universidad Autónoma De Tlaxcala
Aguascalientes - México |
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Muy buen artículo. Esta planta crece en México, y se conoce como guaje o civico. Las personas de aquí se comen las semillas en estado lechoso acompañadas de salsa de tomatillo con chile serrano, y se le conoce a ésta como salsa verde. Es bueno que alguien escriba sobre este tema, porque en Tlaxcala, México, los suelos son áridos, y esta planta sería una buena estrategia para reforestación, y ser utilizada como forraje. Felicidades. | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 03/11/2006 |
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Luis Chaparro
Docente Universitario/ucla
Lara - Venezuela |
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Quisiera saber si existe alguna experiencia con esta planta para el aprovechamiento de su alto contenido proteico en algún producto alimenticio de consumo humano, o por el contrario, cuáles son sus restricciones que impiden su uso para este fin. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 04/11/2006 |
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Pedro Cañas
Distribuidor De Productos ....../
Zulia - Venezuela |
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¿Esta planta se puede suministrar al ganado después de estar seca? Ya que en el lugar de ubicación de mi finca no se da esta planta, y puedo traer de otro lugar y depositarla durante varios días. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 07/11/2006 |
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Alrededor de los años 50s se embarcó semilla de leucaena al País de Australia, y en los años 70s la Secretaría de Agricultura y Ganadería y la Secretaría de Recursos Hidráulicos enviaron personal de ambas dependencias a recibir semilla de la misma planta forrajera. El Ing. Rene Valdiezo Gutierrez de la Secretaría de Recursos Hidráulicos le informó al entonces Secretario de Recursos Hidráulicos Ing. Leandro Rovirosa Wuade, que la semilla que llegaba a México como una planta maravillosa forrajera era originaria de México.
En los Agostaderos del Trópico Húmedo, asociada con gramíneas y bien manejadas (rotación de potreros, fertilizado) da excelentes resultados por su alto contenido en Proteína digestible. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 21/11/2006 |
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Jorge Barona
Ganaderia/la Concepción
Sucre - Colombia |
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Quien pueda ampliarme informacion sobre la manera mas efectiva de sembrar la Leucaena por medio de semilla. Tengo entendido que se le debe hacer un proceso para su germinacion.
Gracias. |
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| 21/11/2006 |
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Pablo Suarez
Productor Agropecuario/agropecuaria Yaramar
Carabobo - Venezuela |
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cómo hago para contactar los representantes de SERVIFERTIL en Norte de Santander Colombia, quienes ofrecieron referirnos dónde adquirir la semilla de Leucaena. Insisto quiero hacer una prueba en mi finca, para asociarla con pasto guinea |
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| 22/11/2006 |
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Para: Pablo Suárez
De: FITO_TECH GERMAN BOTERO L
C.I. SERVIFERTIL LTDA | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 18/05/2007 |
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Asociacion Agronomos Atlantico
Agronomos/
Atlantico - Colombia |
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Quienes deseen obtener información y material vegetal de Moringa oleifera, deberían tratar de contactarse con nosotros. Estamos en buena época para siembras. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 07/02/2008 |
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Richard Angel Caballero
Artigas - Uruguay |
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HOLA SOY RICHARD A CABALLERO DE URUGUAY Y SOY TECNICO AGROPECUARIO Y QUISIERA INTERIORIZARME DE ALFALFA EN VENEZUELA Y QUE SEMILLAS SE ADAPTAN MAS AL CULTIVO Y CON QUE NOMBRE COMECIAL SE CONOCEN PARA SABER SI LAS VARIEDADES DE LAS MISMAS SON LAS MISMAS QUE SE ADAPTAN A MI PAIS YA QUE TUVE UNA CON SULTA DE VENEZUELA Y ME GUSTARIA CONTESTARLE CORRECTAMENTE O CONTACTARME CON UN TECNICO VENEZOLANO EN LOA MATERIA DESDE YA MUCHAS GRACIAS. |
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| 21/02/2008 |
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André Severac
- Argentina |
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DESDE ARGENTINA DISPONEMOS DE SEMILLAS FRESCAS DE LEUCENA PARA VENTA. andreseverac@yahoo.com.ar |
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