Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

Cuáles son los niveles de grasa en leche q está manejando en su hato?? Niveles de grasa por temporada (seca, lluviosa), promedio anual, si es posible?? Los niveles de grasa en leche en ese tipo de F son más que buenos para el promedio de Guatemala.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

No, ese alimento que tú le das no produce grasa; tienes que darle semilla de algodón y harina de coco.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

Amigo Melgar: yo en Panamá tengo el mismo problema con la leche; dice que no tiene sólidos. Mis sólidos andan bien bajos, hasta 11.50, y yo digo que no puede ser. Mis vacas son una mezcla de Brahman con InduBrasil, y ya tengo terneras preñadas hijas de estas vacas con toro Holstein. Además ellas comen brizhanta, zuasi, alicia, yalgo de monte; en verano, además de todos estos pastos secos, le damos una ración de caña de azúcar.
Le agradecería me proporcione información.
Saludos.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

Amigo: si quiere que sus animales produzcan más grasa, suminístrele el derivado de la leche que en mi país lo llamamos suero; en algunas partes ha dado resultado.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

Saludos a todos los participantes.
Habría que preguntarse algunos puntos como el tipo de alimentación. No se si en sus países hay pepa de algodón o semilla de algodón. Acá en Perú la hay, son subproductos de agricultura. Este insumo hace incrementar la grasa de la leche al igual que la pasta de algodón.
Otra cosa que deben observar en el ordeño si es manual, ver la higiene del ordeñador, de los depósitos de leche, etc. Además controlar la mastitis subclínica (mastitis que no se ve). Pueden hacer una prueba de cm para ver el grado de mastitis subclínica, ya que estas bacterias se comen el sólido de la leche rápidamente, y si no se enfría rápidamente, el sólido va disminuyendo hasta acidificarse la leche. Ese problema también pasa acá en Perú. Además algunos pequeños ganaderos inescrupulosos agregan agua a la leche, y hacen que baje el sólido (no lo digo por Uds.). Además el agua no es pura. Bueno, esa es la realidad del pequeño gandero acá en Perú (en algunos casos, felizmente pocos).
Chequeen estos puntos, y cualquier cosa me avisan. Háganlo a conciencia y se beneficiarán a la larga.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

Otra cosa: acá en Perú se da melaza de caña, que es un derivado de la caña de azúcar, en niveles promedio hasta 15 kg máximo. Otra cosa de la semilla de algodón: se tienen que dar niveles tope por el gosypol, una toxina del algodón que crea mortandad y toxicidad en vacas. Así que están advertidos. Un placer apoyarlos.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

Mi amigo, antes de dar cualquier tipo de sugerencia o aventurar una hipotesis, hay varias cosas que aclarar (como ya han comentado varios foristas). Yo en experiencia propia tuve en una época el mismo problema, pues ordeñaba vacas Holstein puras, que aunque producían mucha leche, era baja en sólidos y se me castigaba el precio. Lo primero que hicimos fue inseminar con semen de razas Jersey, cebú y Suizo americano; ya las crías mejoraron notablemente el contenido de sólidos grasos, y la alternativa inmediata fue incorporar vacas cebú y Suizas a la ordeña. Otra cosa es ver época y calidad de forraje. En época de lluvia es menor el contenido de grasa en la leche, y habrá que adicionar algún tipo de complemento que podría ser pasta de soya. En fin, eso lo tendrás que determinar tú en base a tus requerimientos y necesidades. Espero te sirvan estos comentarios.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

Con respecto a la inquietud del productor pequeño de Guatemala que tiene problemas con la grasa en bajo porcentual en leche, le sugiero le adicione el sub producto de la molienda de la palma africana que se le conoce como nepe, y también la auyama que es la Curcubita máxima en relación es 20 por ciento de la mezcla diaria debe llevar esta preparación. Además de que su ganado mezcla de Holstein genéticamente producen bajos porcentajes de grasa en leche. Cualquier duda estoy a tu órden en Venezuela. La caña de azúcar produce abundante energía para producir leche, pero los porcentajes en proteína no la hacen excepcional para esto de la grasa. Soy médico veterinario.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

la caña de azucar no produce grasa es prinsipalmente una fuente de energía para el anmial mantenerse y producir, para aumentar los niveles de grasa en leche se recomienda una adecuada relación entre forraje y concentrado para que haya un mayor produccion de acido acetico que es el que destina grasa en leche, se puede mejorar mas aun como lo han dicho algunos conferencistas con semilla de algodon. hasta pronto

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

Yo tambien utilizo caña de azucae fresca en la epoca de sequia en la region de3 Catemaco, Ver, pero en el entendido que es un forraje de emergencia y de mantenimiento, le adicionamos urea al 3 diluida en agua, tambien tengo el mismo problema y hace años le vendia la leche a la nestle y los asesores me dijeron lo mismo, Incluso esta compañia me informaron dejo de producir Bovitan Miel (melaza) por este mismo motivo, te tienes que asesorar para adicionar mas carbohidratos y grasas incluso de sobrepaso en tu racion.

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Re: La caña de azúcar produce grasa en la leche del ganado lechero?

La cana de azúcar es un alimento alto en CNF carbohidratos no fibrosos (sin incluir el bagazo), que se degradan rápidamente en el rumen, dietas altas en CNF por lo general acarrean problemas de acidosis, con este tipo de dietas por lo general se tienen niveles de producción altos pero con bajos niveles de grasa en leche, otro punto interesante de analizar seria la cantidad de grano que se esta suministrando a los animales.
Si la dieta contiene altos niveles de cana de azúcar, no sería recomendable suministrar melaza ya que empeorarían la situación al incrementar aun mas los niveles de CNF.
Mi sugerencia es revisar los niveles de fibra en la dieta, si se tienen problemas de patas (laminitis), evaluar el estiércol, porcentaje de animales rumiando en el hato, analizar si es económicamente viable el uso de aditivos como levaduras, amortiguadores.
Espero les sirva de algo mi comentario.
Saludos.

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