Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

De mi experiencia con dos ganaderos que están haciendo el cruce de vacas Holstein con toros Jersey, puedo decir que el F1 mantiene la rusticidad, fertilidad y el tenor de grasa de Jersey, entretanto, mantiene el alto rendimiento de Holstein, en cuanto al F2 es mucho mas parecido a Jersey, sin embargo mantienen una alta producción de leche con mejor tenor graso que la Holstein pura, el mayor inconveniente que hemos encontrado, en la medida que se va avanzando a Jersey son las distocias en los partos, por lo que estamos trantando de mantenernos en F1, y regresando a Holstein y volviendo a cruzar con toros Jersey. No estamos trabajando con todo el ganado sino con un 40 % de vacas con la esperanza de poder darle valor agregado a la leche vía los derivados lácteos y en esto es bueno el Jersey. De esto se ha discutido en otra lista, y en Nueva Zelanda hay mas ganaderos de lo que uno piensa empleando este cruce, inclusive en una reciente visita a Wisconsin USA, he podido observar cruces de estas dos razas como también de BS con Jersey, no en gran escala pero si estan trabajando.

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

alexander naranjo
estudiante zootecnia bogota colombia
que seria mejor mantener despues de que tengo vacas f1 y ya las insemine con jersey nuevamente sera mejor purificando la raza jersey, o tal vez realizar un retrocruce para mantener las caracteristicas geneticas de ambas razas?

agradezco a los que puedan colaborar con mis dudas respecto a este cruce. saludos

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

La definición correcta de qué es lo que queremos con este cruce en mi caso tengo unos 15 años trabajando con el cruce JxH, buscando la resistencia del jer en el trópico y la producción del Hol bajo la premisa de mantener como máximo 1/4 de jersey en la sangre del hato indemino las F1 con hos y los resultantes con Jer manteniendo una buena producción y facilidad de parto, recalco que esto depende de las condiciones agroquimaticas que se presenten.

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

En mi experiencia personal yo tuve por necesidad de aumentar mi promedio de sólidos que cruzar mis vacas Holstein con semen Jersey ya que el mercado del queso me exigía mayor calidad en sólidos y capa caseína. Aparte de la mejora en sólidos, la rusticidad al clima y enfermedades que le introdujo el Jersey al Holstein es significativa; aumenta además su longevidad y su comportamiento sexual, volviendo más precoces y eficientes a estas cruzas. Por lo demás obtienes un animal más versátil de tamaño medio, y con buena producción y menos requerimiento alimenticio.

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

Hola. Bueno, yo soy un ganadero de aquí al igual, de Veracruz Llave. Tengo un rancho cerca de Coatzacoalcos Veracruz, y quiero ver qué tipos de cruces tienes, y tener un poco más de información del ganado, Jersey y holandés. Espero su pronta respuesta.
Atte.


Sr. Malaquias Trujillo

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

Alfredo: Me llama la atención el comentario del comportamiento de F2 con jersey, usted dice que a medida que avanza en sangre Jersey aumentan las distocias. ¿Por qué, si en la medida en que se va llegando al puro jersey las condiciones de fertilidad, precocidad y disminución de distocias se hace evidente y se asemeja más al puro? ¿A qué edad se pueden inseminar los cruces de Jersey X Holstein y Jersey X Ayrshire y Jersey con Gyr lechero, si tenemos en cuenta que las jersey puras se pueden inseminar entre 15 y 18 meses? De los cruces vemos con preocupación el poco valor de las crías de los cruces, así sean de toros élites con relación a la cría de puros...
Le agradezco sus comentarios, Cecilia de Gómez.

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

En Costa Rica este cruzamiento tiene varios años de estar presente, la ventaja principal es la rusticidad que da un f1, ya que la jersey o holstein no tienen esta resistencia, ni al calor ni a las enfermedades. El animal es más pequeño que el holstein, disminuyendo el consumo de alimento, también se disminuye un poco la producción de leche, se gana en sólidos de leche y en adaptación a climas.

A mi criterio la recomendación a este f1 es depende del clima. Si la zona es fría no recomendaría cambiar a este cruce ya que hay que pensar en cantidad o calidad de leche, y esto lo da cada raza por separado, pero si es una zona de trópico como Veracruz, México o San Carlos, Costa Rica sí es una buena opción.

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

El cruce de dos razas productoras de leche de la especie Taurus, no tiene mucho sentido:
Algunas de las razones expuestas por los criadores de Jersey, para justificar el cruce con esta raza serían:
1.-Facilidad de parto en novillas: Este punto está revaluado, pues dentro de la raza Holstein también existen toros con mucha facilidad de parto, que cualquier novilla podría parir de ellos sin problema.
2.-Mayor cantidad de sólidos, proteina y grasa en la leche, por ende mejor pago por litro: Totalmente cierto que un litro de leche de Jersey lo pagan mejor que un litro de leche de Holstein, en todos los países del mundo, pero resulta que lo que vendemos es un litro completo, y los porcentajes de proteína y grasa en la leche son mínimos con respecto al volumen total. Por lo cual necesitaría que un litro de leche de Jersey se vendiera por lo menos por un 70% más para compenzar la producción de una Holstein. Si una jersey da 20 litros a 900 pesos colombianos serían 18.000, mientras una holstein que de 30 litros a 750 pesos serían 22.500 lo cual es mas dinero.
3.-Mas carga por unidad de área : Donde tenemos 3 jerseys , tenemos una holstein, cierto pero tambien las jerseys valen $ 9.000.000 de pesos colombianos,para producir 60 litros por HA (cada una 20 litros), mientras la Holstein vale $ 3.000.000 de pesos y produce 40 litros por Ha, lo que significa una inversion de $ 6.000.000 mas por las jerseys para producir 20 litros mas por ha, inversión que se recupera por lo menos en 6 años.

Lo que nos muestra que la leche se paga por volumen y no por calidad, además que en la raza hosltein tambien existen toros probados mejoradores en grasa y proteina.

En estudios en los USA se ha demostrado que en dos hatos de alta produccion de Jersey y Holstein de 100 excelentes vacas cada uno, el hato de Holstein produjo U$ 31.221 dolares mas al año (estudio reralizado en la U de Pennsylvania), U$ 422 mas de rentabilidad por vaca y U$ 289 mas que las cruzas de Holstein x jersey

Menor conteo de células somáticas en las holstein que las jerseys lo que representa menos gastos en tratamientos ( 2.98 para holstein,3.26 para jersey)

Menos consanguinidad en Holstein que en jersey por lo cual usted perderá U$ 5.100 en la vida productiva.

Mayor progreso genético en holstein, mejor merito neto Holstein U$ 155, Jersey U$ 128

Mas numero de toros probados que en cualquier otra raza :

HOLSTEIN 8.440
AYRSHIRE 982
JERSEY 658
PARDO SUIZO 637
GUERNSEY 79

Un hato de holstein de 3000 vacas genera U$ 109.462 dólares más que uno de jersey de 3000 vacas.
Conclusión: en las asociaciones de razas puras la holstein tiene mayor número en producción de grasa y proteína al tener mayor producción de volumen de litros de leche entera.
Yo cruzaría en caso de tener un hato Jersey con holstein y no al revés, o si las condiciones lo ameritan tendría un hato puro de jersey o en la misma finca uno de holstein y otro de jersey sin cruzar entre sí.

LAS VACAS MÁS RENTABLES EN PRODUCCIÓN DE LECHE SON LAS HOLSTEIN!!!

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

El comportamiento de las razas dependerá del estudio particular de las características de cada zona, no es lo mismo hablar de trópico alto, medio o bajo o de zonas endémicas y de suelos pobres y ácidos.
He tenido la experiencia de trabajar en zona cafetera, a 1.600 MSN, temperatura promedio 18º, zona de alta incidencia de anaplasmosis y algo de garrapata, suelos pobres con poco drenaje, con muy buen manejo y sanidad, en programa semi-estabulado, con un excelente pié de cría y los resultados son los siguientes:
Holstein X Brahman: Buen comportamiento, producciones en promedio de 12, 19,22 y 20 litros en cuatro partos ( 20 vacas de estudio), edad al primer servicio entre 19 y 22 meses, máximo 90 días abiertos, resistente a enfermedades y parásitos.
¾ Holstein X ¼ Brahman: Más delicadas en su manejo, pierden mucha condición corporal en el parto, sufren con mayor facilidad de anaplasmosis, edad al primer servicio entre 20 y 24 meses, días abiertos promedio 150, 2 y 3 inseminadas por peñez, es difícil pensar en estas condiciones llevarlas a 7/8 de Holstein.
Holstein X Ayrshire: muy parecido al comportamiento a las anteriores.
¾ Gyr lechero X ¼ Holstein: resistentes pero la edad de su primer servicio no está antes de 30 meses. La producción es similar a las Holstein X Brahman.
Jersy: Buen comportamiento, la calidad regular de pastos la toleran bien, resisten al calor sin verlas afectadas, pocas enfermedades, ningún problema de cascos, buena fertilidad, preñadas entre los 16 y 18 meses, días abiertos no sobrepasan a 90, producción 15, 18, 20 en tres partos, y terneras muy sanas.
He cruzado las F1 de Brahman X Holtein con Jersey y he tenido crías muy saludables, con un fenotipo bastante Jersey y sin datos de producción, porque hasta ahora tienen 8 meses.
Espero aportar algo con este comentario al estudio de las razas y sus cruces en determinados pisos térmicos y condiciones ambientales específicas.

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

Al ver el discurso de este tema me sorprende ver a varios personas emplear "hato" hablando de vacas. ¿No se habla de hato de ovejas? ¿Un conjunto de vacas constituye una manada, verdad?
En cuanto a distocias, por lo menos sé que la NAAB mantiene informes sobre esto. Los datos no son perfectos debido a muchos factores. Adjunto hay un eslabón de una página inglesa de la HFAA (Hostein Friesian Association of America).

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

Amigos: disculpen que no responda a la pregunta de gracejasteis x jersey. Tengo una inquietud, encontré una ganadería que tiene jersey pero no sé si es normal que tengan la parte lumbar en forma de V bastante pronunciada. Por favor quiero saber si es normal o un problema, gracias

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

ganadería la estrella del campo cuenta como muy buenos resultados entre los cruces holstein x jersey en produccion fenotipo pero estos resultados no se asemejan ala calidad de leche producidas por la jersey como sabemos las cualidades de este tipo de leche es mucho mas rica en proteínas grasa y vitaminas mientras contamos con la holstein que es una excelente productora de leche pero veja en grasa y proteínas consulte nuestra página de internet y allí encontrara todo tipo de cruces y resultados de la raza jersey
VENTA de TERNERAS NOVILLAS Y VACAS en PRODUCCION JERSEY , JERHOL ,PARDO SUIZO Y GYR X HOLSTEIN

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

este cruce de jXh se ve afectado por en la parte rústica debido a la genética del holstein, quiero decir que tan delicados son estos F1 producidos???

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Re: Jersey X Holstein? Deseo saber resultados

compañeros de colombia me encuentro en busca de novillas jersey si alguien puede colaborarán en este propósito se los agradecería

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