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Estimados colegas: Yo produzco leche en Paraguay, en el Trópico, donde el stress calórico es una limitante importante para la buena producción de leche. He visto a cruzas de Jersey con Holando sufrir de igual manera el stress calórico, con una baja de producción en el mismo porcentaje que las Holando puras. Pero me doy cuenta que en mi país, donde los precios del concentrado varían mucho en el año, debido no solamente a la bolsa internacional sino a los precios en Brasil, el resto de potencial genético de producción de leche en el Holando puro es mayor, lo que me permite en momentos en que los precios del concentrado están a menor precio, aprovechar ese potencial teniendo más rentabilidad por animal en el tambo. Quizás el excederse en potencial genético para una alta producción en el trópico con el stress calórico que tenemos, no pague el capital ocioso en la inversión de ese alto potencial de leche que tengamos en las vacas, porque no lo utilizamos. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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