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En la Alemania actual es muy común encontrar plantas de biogas de mediana y gran escala. Aquí existe una gran tradicción y conocimiento relativo a la producción y utilización del biogas. Los alemanes han desarrollado diversas tecnologías para la obtención de biogas y ultimamente han desarrollado tecnologías que combinan varios procesos y biomasas para la obtención del mismo. Por otra parte, el gobierno alemán ha priorizado el estudio e investigación de fuentes renovables de energía como vía fundamental para reducir los gastos y hacerse autosuficientes en el tema energético, tema polémico y candente a nivel global, el cual ha desembocado en guerras y ambiciones de algunas potencias por un nuevo reparto de los recursos energéticos a escala global.

Para tener una idea del valor de los combustibles en Alemania se presentan los siguientes datos obtenidos en Septiembre del 2007.

Diesel = 1,199 $/l; biodiesel = 1,169 $/l; Gasolina = 1,399 $/l; Gasolina super = 1,419 $/l y Gasolina super plus = 1,479 $/l.

De acuerdo con (Weiland, 2003), en la Alemania actual, en el sector agrícola se pueden encontrar plantas de biogas de diferentes capacidades, diseños, condiciones de operación y utilización de diferentes sustratos o residuos para la producción de metano.

Según (Weiland, 2003), a finales del año 2001 aproximadamente 1 650 plantas de biogas de mediana y gran escala estaban en funcionamiento. Estas plantas son capaces de generar calor y electricidad. Generalmente, estas plantas utilizan varios sustratos combinados para producir metano; esto es algo interesante y novedoso para los países en vías de desarrollo, los cuales utilizan como materia prima para la producción de metano, las excretas vacunas, porcina y humanas fundamentalmente. Para tener una idea del potencial de las instalaciones alemanas, es necesario destacar que: estas 1 650 instalaciones tienen una capacidad instalada total de 140 MW para la generación de electridad. Lo cual es un valor a considerar en cualquier país, máxime si se tiene en cuenta que: algunos países no disponen de abundantes recursos energéticos propios, támpoco financieros que le posibiliten la compra de petróleo en el mercado internacional a los precios actuales, para generar electricidad a través de plantas termoeléctricas.
Aproximadamente el 95 % de las plantas alemanas estan instaladas a nivel de campo, con biodigestores típicos de capacidad entre 200 y 1 200 m³.

Solamente un 5 % de estas plantas, estan instaladas a nivel centralizado y utilizan los residuos de estíercol vacuno de un grupo de suministradores, sin mezclar los mismos con otras biomasas. La capacidad típica de estas instalaciones oscila entre 30 000 y 90 000 m³/año, pero plantas con capacidad superior a 140 000 m³/año también estan en operación.

Otro aspecto muy particular en el caso alemán, es la utilización de diferentes biomasas agrícolas e industriales para su mezcla con excretas de origen animal, con la finalidad de producir metano. Este aspecto lo abordaremos posteriormente en el trabajo.

Objetivo general: Brindar información de las caracterísicas y particularidades de las plantas alemanas de biogas de mediana y gran escala.
Para darle cumplimiento al objetivo del trabajo, se planteron dos tareas básicas:

1. recopilar información acerca de estas instalaciones;
2. visitar in situ algunas de ellas.

Materiales y métodos: Siguiendo el orden de nuestra investigación, el primer paso fue realizar una profunda investigación bibliográfica. Para lo cual contamos con la colaboración y el apoyo de profesores y técnicos de la Universidad de Rostock y de la Universidad de Hohenheim, en Stuttgart.

En estas Universidades se investiga a profundidad los siguientes aspectos:

1. cultivos energéticos;
2. producción de biogas a escala de laboratorio.

Las investigaciones en estos dos campos se ha intensificado en los últimos cinco años y se prevee un desarrollo y escalado a nivel productivo acelerado en los próximos años.

De acuerdo con (Weiland, 2003), la producción de energía es el principal objetivo de la digestión anaeróbica, y para lograr un buen rendimiento en las plantas de biogas, se debe tener una biomasa que sea la idónea para producir el mismo. En investigaciones anteriores, los alemanes han determinado que el rendimiento de las excretas vacunas y porcinas utilizadas como biomasa oscila entre 25 y 36 m³/ t de masa fresca, debido a que el contenido de materia seca orgánica de las mismas es bajo (2 a 10 %). Por tal motivo, ellos consideran antieconómico utilizar estas biomasas sin mezclar, para producir metano (biogas). En la actualidad, más del 90 % de las plantas alemanas para la producción de biogas utilizan varios sustratos tales como: residuos industriales de alimentos, agrícolas, de mercados, de cantinas y del sector municipal. Mezclando los mismos con excretas vacunas y porcinas fundamentalmente. Esta experiencia ha comenzado en 1999, continuando en la actualidad y según (Weiland, 2003), solamente el 7 % de las plantas de biogas alemanas operan con excretas vacunas y porcinas sin mezclar con otros sustratos.

Las excretas vacunas y porcinas se utilizan en el proceso de obtención de biogas mezcladas con otros sustratos, debido a la alta capacidad que tienen estas biomasas de estabilización del pH; por otra parte, la utilización de residuos industriales de alimentos y agrícolas (pulpas de frutas, vegetales y residuos de semillas oleaginosas), son ideales como sustratos para la digestión anaeróbica, ya que no contienen contaminantes, patógenos, metales pesados etc.

Las grasas tienen un alto rendimiento en la producción de biogas, pero como en la actualidad varias enfermedades de origen animal se han vuelto a presentar bajo causas practicamente desconocidas, solamente se utilizan los aceites de procedencia vegetal. Los residuos provenientes de restaurantes, mercados y el área municipal, necesitan un pre-tratamiento para reducir el tamaño de partícula, separar los posibles contaminantes al proceso de digestión y facilitar la aplicación posterior de los residuos tratados anaeróbicamente al suelo.

Por tal motivo, un tratamiento de pasteurización a 70 oC durante una hora, es necesario realizar a los mismos, para eliminar los gérmenes patógenos. Estos residuos son utilizados generalmente en instalaciones de biogas de gran escala, ya que las instalaciones para el pre-tratamiento necesario son costosas y muchos productores agrícolas no disponen del financiamiento necesario para emprender estas inversiones; el pre-tratamiento por pasteurización es importante, ya que disminuye los riesgos por enfermedades que pudieran presentarse en los cultivos y en la cría animal una vez aplicados a los suelos los residuos tratados anaeróbicamente.

Según (Weiland, 2003), el uso de diferentes biomasas agrícolas mezcladas con excretas vacunas y porcinas constituye una interesante alternativa para la producción de biogas en Alemania. Este autor plantea que en Alemania existe suficiente disponibilidad de tierras para estos fines. Por otra parte (Weiland, 2003), plantea que muchos cultivos agrícolas tales como: las raices y los tubérculos, los granos y muchos cultivos forrajeros pueden ser utilizado en estos fines, sólo que deben ser cosechados en su madurez técnica (antes que comienze el proceso de lignificación), para obtener el máximo rendimiento de los mismos en la producción de metano. Este mismo autor brinda algunos datos interesantes acerca de la producción de metano por tonelada de materia seca y por área de siembra, de varios cultivos agrícolas bajo las condiciones de Alemania. A continuación se presentan como referencia a tener en cuenta en otras latitudes. Ver tabla 1 y 2.


Tabla 1. Rendimiento en la producción de metano de varios cultivos agrícolas en las condiciones de Alemania (m³/t de materia seca).

Tabla 2. Rendimiento en la producción de metano de varios cultivos agrícolas en las condiciones de Alemania (m³/ha.año).

Como se puede apreciar en las tablas 1 y 2, existen diferencias entre los diferentes cultivos en su potencialidad para producir metano, tanto en su rendimiento expresado en m³/t de materia seca, como expresado en m³/ha.año. Dentro de los raices y tuberculos se destacan la remolacha y la papa, dentro de los granos el maíz y el trigo; mientras que dentro de los forrajes el reygrass y la alfalfa.

Otras consideraciones que plantea (Weiland, 2003), es la posibilidad de obtener e introducir nuevas variedades de cultivos con alto rendimiento de materia seca por hectáreas, estos pudieran ser cosechados dos veces por año y serian utilizados fundamentalmente con fines energéticos y no como alimentos.

(Weiland, 2003), plantea que la primera cosecha de la Cebada de invierno se pudiera realizar a finales de Mayo, donde ese cultivo se encuentra con madurez técnica (antes del comienzo de la lignificación), este estado corresponde con el máximo rendimiento de masa seca por hectárea del cultivo, por lo que se puede obtener un alto rendimiento en su biodegradación. Esta cosecha temprana, permite la siembra de otro cultivo (por ejemplo Maíz), el cual puede ser cosechado en Octubre antes de su total maduración. Esto permitiría rendimientos de masa seca mayores de 20 t/ha.año, los cuales están por encima del rendimiento de este cultivo (12 a 15 t de masa seca/ha/año.

Todos los cultivos energéticos pueden ser preservados mediantes técnicas de ensilaje, lo cual permite un almacenamiento prolongado de los mismos.



Fig.1. Diferentes tipos de silos utilizados en cultivos energéticos. Fuente: (Weiland, 2003).

Dependiendo de las propiedades físico-mecánicas y químicas de los diferentes sustratos utilizados como biomasas, a los mismos se le aplican diferentes tecnologías de ensilaje. Las más comunes son: silos de torre, silos líquidos, silos planos bunker y silos bunker. Un diagrama esquemático de los mismos se aprecia en la figura 1.

$/l- Euros por litros.

MW-Megawatts.

Por otra parte, en dependencia de las propiedades físico-mecánicas y químicas de los sustratos, procesos de fermentación húmeda o seca pueden ser empleados para su digestión anaeróbica en cultivos energéticos o en mezclas de cultivos con excretas vacunas, porcinas o avícolas. La figura 2 presenta un diagrama esquemático de lo señalado anteriormente.



Fig.2. Diferentes procesos para la producción de biogas. Fuente: (Weiland, 2003).


La fermentación húmeda debe ser ejecutada con sustratos que tengan un rango de 10 a 13 % de materia seca en sus sólidos totales. En el caso de residuos sólidos agrícolas, los residuos deben ser mezclados con agua recirculada de tratamientos anteriores o excretas y pre-acondicionados para su procesamiento. Estas pueden ser suministradas directamente al biodigestor mediante sistema especiales de carga. La mezcla y el pre-acondicionamiento es aplicado a todos los tipos de sustratos, lo cual hace que la demanda de energía sea alta, ya que este proceso se repite antes de cada alimentación de sustratos al biodigestor. Muchos sistemas de alimentación al biodigestor han sido creados, los más aplicados son: el sistema flushing (a chorro) y el sistema de tornillo sinfin alimentador. El sistema flushing se utiliza para sustratos de alta densidad, mientras que el sistema de tornillo sinfín es utilizado en ensilajes de materiales con fibras pequeñas, como son el ensilaje de maiz o mezclas de mazorca de maíz (corncob). La figura 3 presenta algunos sistemas de alimentación para cultivos energéticos sólidos.



Fig.3. Diferentes sistemas de alimentación de cultivos energéticos sólidos.
Fuente: (Weiland, 2003).

De acuerdo con (Weiland, 2003), la cadena tecnológica para producir metano a través de cultivos energéticos contiene los siguientes pasos: producción de cultivos energéticos-cosecha-almacenamiento en seco(prensado o embalado)-ensilaje-metanización-producción de biogas-almacenamiento de los residuos tratados- utilización de los residuos tratados.

Para darle cumplimiento a la segunda tarea de investigación planteada en este trabajo, se visitó la Universidad de Hohenheim, Stuttgart. Allí se pudo apreciar las investigaciones en ejecución en sus laboratorios y la introducción de algunos de sus resultados investigativos en la producción. Con tal objetivo se visitaron dos plantas de biogas en los alrededores de la ciudad de Stuttgart.

Finalmente se presentan algunas empresas suministradoras de estas tecnologías en Alemania y algunos datos de funcionamiento de una planta de fermentación húmeda:

Empresas suministradoras:

agraferm technologies;
NatUrgas GmbH;
COWATEC GMBH;
BIOFERM GmbH;
Biogas Weser-Ems GmbH and Co.KG;
MT-Energie GmbH and Co.KG;
Biogastechnik GmbH;
WEL:tec BioPower GmbH;
CentriGas.

Datos de funcionamiento de una planta de fermentación húmeda:

. Capacidad = 1,2 -2 MW;
. Producción de gas = 750 a 850 m³/h;
. Producción de electricidad = 1,5 – 1,8 MWh/d;
. Utilizacion de calor = 0,1 – 1 MWh;
. Consumo de potencia de la planta = 7,6 %;
. Horas de operación = 22.4 – 23.1 h;
. Horas a máxima carga = 75-90 %;
. Intervalo de cambio de aceite al motor del generador = 1300 – 1800 h;
. Intervalo para el cambio de bujías = 2500 a 3500 h;
. Volumen de carga = 3,8 – 4,2 kg de sólidos totales/m³ de materia fresca;
. Tiempo de retención = 42 días.
Estos datos pueden variar en un ligero rango en dependencia del fabricante.

Resultados y discusión:

La experiencia alemana de producir metano a través de la codigestión de varios sustratos está asentada en los resultados de sus investigaciones a lo largo de muchos años. Esta tecnología está madura y puede ser introducida en cualquier lugar. El aspecto candente de la misma es la competencia de diversos productos agrícolas tradicionalmente utilizados como alimento animal y humano, con los destinados a producir energía.

La experiencia alemana también ha sido introducida simultaneamente en otros paises de europa, como es el caso de Suiza, entre otros. Allí también se han producido debates acerca de la factibilidad económica de esta tecnología; en los trabajos de (Svensson L M et al, 2005) y (Svensson L M et al, 2006) se puede encontrar importante información al respecto.

En las américas, los Estados Unidos de Norteamérica han motivado a diversos paises de la región (México, Brasil, Colombia y otros), ha producir alcohol (etanol) a gran escala, utilizando cultivos agrícolas tradicionalmente utilizados para la alimentación animal y humana (caña de azúcar y maíz). Esto ha traido repercusiones negativas en el aumento del precio de algunos de ellos (maíz), el cual es considerado en Centro y Sur américa como su alimento básico.

A comienzos de Septiembre del 2007 en España, se ha visto un incremento de los precios en los alimentos básicos entre un 10 y 40% de su valor anterior; esto gravita negativamente sobre las economías familiares y muy particularmente en aquellas de bajos ingresos. Dentro de los alimentos que han subido su precio, se encuentran: el pan, la leche, las carnes, los huevos y los cereales. Lo anterior está motivado por la competencia de los productos agrícolas utilizados como combustibles energéticos con los productos agrícolas destinados a la alimentación humana y animal. En Alemania, los precios de la leche y sus derivados ha subido este verano un 17 %. Este resultado negativo, pudiera extenderse como un efecto dominó al resto de toda Europa.

Otras alternativas muy interesantes para la producción de biogas se investigan y desarrollan en la actualidad, dentro de ellas, la descrita por (Köttner M et al, 2003), merece la atención y seguimiento de todos los interesados en el tema.

Conclusiones:

La experiencia alemana de la construcción y explotación de plantas de biogas a mediana y gran escala; con codigestión de varios sustratos para producir metano con altos rendimientos y aprovechar el mismo para generar electricidad y calor, está basada en un alto desarrollo científico e investigativo en el tema realizado por los alemanes. Esta alternativa es válida para las condiciones de desarrollo de Alemania y el gobierno alemán la apoya a todos los niveles.

En la Alemania actual, los alimentos con destino animal y humano están garantizados y no parece predecible una crisis en este sector, en los años venideros. En Alemania, su problema actual es energético y en este sentido está enfocada su política económica y científica a largo plazo.

Queda por ver, si la utilización de sustratos de origen agrícola (vegetal), no atenta contra el incremento de los costos de producción de los alimentos básicos en el caso alemán. Es conocido por todos, que para la cría animal y para el consumo humano, estos son vitales. Por tal motivo, un incremento en el valor de alimentos básicos tales como: leche y sus derivados, carnes, huevos y los cereales (granos), pudiera presentarse en un futuro inmediato en Alemania.


Recomendaciones:

1. Seguir de cerca la experiencia alemana con vistas a valorar sus aciertos y limitaciones, para extrapolar estas tecnologías, donde sea posible y factible, teniendo siempre en cuenta los puntos de vista económicos y sociales.

Bibliografia:

• Köttner M; Kaiser A; Viviana A. M. 2003. Tecnología de fermentación en seco para la producción de biogas- un mecanismo práctico para el saneamiento de ciclo cerrado, estabililización de residuos y recuperación de nutrientes. 2do simposio internacional sobre saneamiento ecológico, Abril del 2003. ECOSAN. Symposium. Luebeck. Alemania, 2004. 423-430 p.
  
  
• Kujawa-Roeleveld K; Elmitwalli T; van Leeuwen M; Tawfik A; de Mes T; Zeeman G. 2003. Digestión anaeróbica de residuos fisiológicos y desperdicios de cocina para la gestión de recursos en el sistema DESAR. 2do simposio internacional sobre saneamiento ecológico, Abril del 2003. ECOSAN. Symposium. Luebeck. Alemania, 2004. 439-448 p.
  
  
• Svensson L M; Christensson K; Björnsson L. 2005. Biogas production from crop residues on a farm-scale level: is it economically feasible under conditions in Sweden?. Bioprocess Biosyst Eng (2005) 28: 139-148.
  
  
• Svensson L M; Christensson K; Björnsson L. 2006. Biogas production from crop residues on a farm-scale level in Sweden: scale, choice of substrate and utilisation rate most important parameters for financial feasibility. Bioprocess Biosyst Eng (2006) 29: 137-142.
  
  
• Weiland P. 2000. Anaerobic waste digestion in Germany-Status and recent developments. Biodegradation 11: 415-421, 2000.
  
  
• Weiland P. 2003. Production and Energetic Use of Biogas from Energy Crops and Wastes in Germany. Applied Biochemistry and Biotechnology, vol.109, 2003.

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06/02/2008

Cirilo Antonio Marte Economista Distrito Nacional - República Dominicana

Muy interesante trabajo. Siempre he considerado que el biogás debe ser la primera fuente de producción de energía renovable a desarrollar por los gobiernos de los países del tercer mundo. Por muchas razones como son: a) es una tecnología de más facil asimilación, b) fácilmente adaptable para nuestros pequeños productores (2 ó 3 hectáreas) c) tiene costos relativamente menores a los de otras fuentes, d) la producción de biogas tiene más de un uso e) ofrece una alta contribución al mejoramiento del medio ambiente f) se pueden obtener ingresos por medio a los bonos al carbonos (Protocolo de Kioto) g) un aumento en la producción de biogás contribuye a un aumento proporcional en la producción agropecuaria, cuando el biogás proviene de esta fuente. Como dice el señor de Nicaragua los costos de los combustibles nos obligan a buscar alternativas. En República Dominicana un galón de gasolina cuesta US5.00. Ya es tiempo de que nuestras Universidades o cualesquiera otros Centros de investigación comiencen a trabajar en estos aspectos. Un abrazo a todos los foristas y también me sumo al grupo que agradece a Engormix por esta contribución. Cirilo A. Marte A. Centro de Orientación, Apoyo y Promoción a la Inversión (COAPI) República Dominicana.

06/02/2008

Victor Asesor Saneamiento Ambiental/centro De Investigaciones Ambientales Matagalpa - Nicaragua

Buenas noches amigos foristas. Uno de los problemas que tiene la tecnología de biogás es que tiene poca divulgación de las experiencias y por eso hay ocasiones que se desconoce el esfuerzo que hacen las instituciones por establecer programas. Le digo al amigo de Dominicana que aquí en Dominicana se están desarrollando programas de biodigestores en los cuales estoy participando pero por respeto al foro me abstengo de comentar los lugares. Pero trataré de buscar en la guía telefónica o internet el sitio de su institución para contactarlo. Saludos Víctor Cantarero Pineda

07/02/2008

Cirilo Antonio Marte Economista Distrito Nacional - República Dominicana

Gracias Don Víctor. Ya que esta usted en mi país, espero que los amigos de Engormix me permitan comunicarme con usted. Mi teléfono es el (809) 858-4433 y así podamos intercambiar experiencias. Nosotros hemos instalados algunos biodigestores en el país, pero cualquier apoyo que podamos recibir será de mucho agrado y placer. Por favor llámeme. Cirilo A. Marte A.

07/02/2008

Gustavo Raul Rupp Médico Veterinario/ Cordoba - Argentina

Gustavo Médico Veterinario Villa Maria-Córdoba- Argentina Me parece que estas alternativas conllevan a lograr un autoabastecimiento en el tema energético,también permitiría utilizar el producto final del biogas como abono ecologico para la tierra . Lograr producir energías alternativa al etanol,y al biodiesel ocasionaría que un mayor volumen de alimentos llámese maiz y soja se volcaran al consumo animal y humano permitiendo reducir los costos productivos logrando así producir alimentos más baratos y de fácil acceso a los consumidores También se lograría eliminar muchos residuos peligrosos que contaminan nuestro planeta asegurando el futuro de las generaciones venideras sin resentir al ecosistema

08/02/2008

Luz Mila Ruiz Cardenas Docente Universitaria/univ, Nacional Abierta Y A Distancia- Unad Meta - Colombia

Me senti atraida por la informacion, pues estoy elaborando un proyecto para la instalacion de un biodigestor para una comunidad rual de mi de departamento. Son valiosos los aportes e informacion sumistrada para todas las comunidades. Los Felicito y les deseo exitos Cordialmente, Luzmila Ruiz C.

12/02/2008

Camilo A. Casasbuenas Cardozo Calificar este profesional Ing. Químico Tel: 315 255 0443 y 317 373 0676 - Santander - Colombia Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

En este momento en el cual la humanidad depende del petroleo en poder de estados bastante fuertes, se ve muy claramente que si es posible obtener un combustible apto para el consumo y sin mayores riesgos. Es otra fuente energetica como lo es la energia eolica y el biodiesel. Gracvias a quienes comparten sus conocimientos con todos los interesados en nuevas alternativas energeticas.

01/03/2008

Orestes Rodriguez Técnico En Energias Renovables Cataluna - España

Estimado Sirio Antonio marte de Republica Dominicana.Ditrito Nacional me parecen muy interesantes sus comentarios y su interés en cuanto a las energias renovables. y me dio mucha alegria la nueva ley de ragulacion de dicha energia, .Pienso que con la crisis energética que tiene la isla y con las ganas que tienen de salir adelante,seria muy inteligente agregar en esa ley un articulo sobre la obligaroriedad de enseñar en las escuelas de formacion primaria y secundaria, el tema de las energias alternativas tal y como es obligatoria la matematica , la fisica y otras asignaturas. Ustedes se merecen YA salir adelante economicamente que bastante has sufrido ya, Si el gobierno en lugar de invertir 85 millones de dollars en la exploracion de petroleo. lo invierte ed energias renovables fuera un exito rotundo para toda la isla .. pero bueno no podemos llorara sobre la leche derramada...Orestes desde España

13/04/2008

Jaime Eusebio Diaz Morales Navarra - España

Estoy montando un digestor anaerobio de hormigón armado y para la cubierta como alternativa me gustaría montarla de PVC, me gustaría que me mandaran referencias de fabricantes de cubiertas de PVC para digestores anaerobios. Gracias. Respuesta Chequeada por Engormix.com

23/04/2008

Soraya Paniagua Castilla y Leon - España

Para el Sr. Jaime Eusebio Díaz Morales, Buenas tardes, he visto en un estudio sobre caracoles que hacían referencia a un proyecto fin de carrera de J. Eusebio Díaz Morales de Abril de 1996, en caso de ser el suyo, ¿me puede por favor indicar dónde puedo consultar su proyecto? pues voy comenzar uno parecido y sería interesante su lectura. Gracias, mi contacto es paraelisa21@hotmail.com

05/05/2008

Carlos Quetzaltenango - Guatemala

Me ha llamado la atención la producción de etanol sobre la base de remolacha azucarera, y me gustaría saber si existe algún problema si se inicia utilizando un tipo de material orgánico y se cambia a otro... ¿Cuál es el costo de una planta pequeña con fines de aprender el manejo de un biodigestor, y parámetros de manejo? Respuesta Chequeada por Engormix.com